Vigna Lenuzza Schioppettino di Prepotto DOP
Vigna Lenuzza Schioppettino di Prepotto DOP is een bijzondere
rode wijn die de ziel van
Friuli Venezia Giulia weerspiegelt. Hoewel
Friuli-Venezia Giulia slechts 2,6% van het Italiaanse grondgebied inneemt, onthult de regio een grote diversiteit aan landschappen. Ruwweg het noorden imposante bergen het midden golvende heuvels en het zuiden een vlak gebied.
De rivier
Tagliamento is ruim 170 kilometer lang en stroomt dwars door dit gebied en brengt vruchtbare sedimenten mee. Bovendien valt er bovengemiddeld veel regen. Vooral in de herfst en vroege winter, wat de grond extra geschikt maakt voor wijnbouw. En dat proef je in deze Vigna Lenuzza Schioppettino.
Een Autochtone Druif
Schioppettino, een autochtone druif met diepe wortels in Friuli, komt in deze wijn naar voren met verfijnde intensiteit. De bodem bestaat voornamelijk uit mergel, klei en kalksteen. Dit levert een ideaal terroir op voor complexe en aromatische wijnen zoals deze Lenuzza Schioppettino di Prepotto. De wijn rijpt 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een rustperiode van 6 maanden op fles.
Verleidelijke Aroma's
Deze aanpak leidt tot deze Vigna Lenuzza Schioppettino di Prepotto met een verleidelijk aroma van kruidigheid en donkere vruchten. Steeds ontvouwt zich in de mond een fluweelzachte structuur met fijne tannines en een evenwichtige zuurgraad. Ondertussen vormt de combinatie van rijp fruit, lichte kruidigheid en subtiele houttonen een harmonisch geheel.
Uitstekende Keuze Voor Lokale Gerechten
Vigna Lenuzza Schioppettino di Prepotto DOP sluit uitstekend aan bij diverse gerechten uit de lokale keuken. Denk aan hierbij aan bijvoorbeeld
- patrijs
- gerijpte smaakvolle kazen
- tagliatelle al ragu
- tarbot
- barbecue
- gegrild rood vlees
- stoofpot
- hazenpeper
- wild zwijn
- wildgebraad
- wildragout
Samenvattend
Vigna Lenuzza Schioppettino di Prepotto zorgt voor een wijn met een diepgewortelde geschiedenis resulterend in een smaakervaring die blijft verrassen. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Italië.
Enkele van Barts favorieten