Vietti Barbaresco Roncaglie DOCG 2018
€144,95
3 op voorraad
Vietti Barbaresco Roncaglie DOCG 2018
Vietti Barbaresco Roncaglie DOCG 2018 is een van die wijnen die je eens geproefd moet hebben. Bijna 150 jaar geleden begon Carlo Vietti zijn wijnmakerij in het hart van de Langhe. Dit op het hoogste punt van het middeleeuwse dorp Castiglione Falletto. Mario Vietti, Carlo's zoon nam in 1917 de leiding ...Vietti Barbaresco Roncaglie DOCG 2018
Vietti Barbaresco Roncaglie DOCG 2018 is een van die wijnen die je eens geproefd moet hebben. Bijna 150 jaar geleden begon Carlo Vietti zijn wijnmakerij in het hart van de Langhe. Dit op het hoogste punt van het middeleeuwse dorp Castiglione Falletto. Mario Vietti, Carlo's zoon nam in 1917 de leiding over. Hij transformeerde de wijnmakerij tot een producent van wijnen van hoge kwaliteit. In 1961 produceerde Vietti een van de eerste Barolo Crus: Rocche di Castiglione. Enkele jaren later, in 1967, vond de eerste vinificatie van Vietti Roero Arneis plaats. De erfenis van Alfredo en Luciana is in loop van de jaren doorgegeven aan de volgende generaties. Vietti Barbaresco Roncaglie DOCG 2018 is hier een goed voorbeeld van.Moderne Uitbreiding en Toekomstvisie
In 2016 nam de familie Krause Vietti over. Kyle Krause besloot de wijnbereiding uit te breiden met nieuwe cru's in de Barolo en Barbaresco benamingen. Dankzij de aankoop van wijngaarden begon ook de productie van Timorasso in het Colli Tortonesi-gebied. Begin 2023 nam familie Krause de erfenis over, vastbesloten om het merk Vietti verder te laten groeien.Wijngaard en Wijnbereiding
De Nebbiolo druiven voor de Vietti Barbaresco Masseria komen van de prestigieuze MGA Roncaglie wijngaard in Barbaresco. Deze wijngaard heeft een kalk- en kleirijke bodem. De wijnstokken, gemiddeld 35 jaar oud, zijn gecultiveerd volgens het Guyot-systeem. Met een dichtheid van ongeveer 4.600 planten per hectare.Vinificatie en Rijping
De alcoholische gisting van Vietti Barbaresco Roncaglie DOCG duurt ongeveer drie weken in stalen tanks. Dit proces omvat koude maceratie vóór en na de gisting. De malolactische gisting vindt plaats in hout. De rijping duurt ongeveer 30 maanden in grote eikenhouten vaten. Dit alles draagt bij aan de complexiteit en diepte van deze rode wijn.Proefnotities
Vietti Barbaresco Roncaglie DOCG 2018 heeft een robijnrode kleur met subtiele granaattinten. De neus is rijk en krachtig, met hints van bloemen en rijp fruit. In de mond is de wijn vol van smaak, met tonen van klein rood fruit zoals aardbei en framboos. De tannines zijn rijp, zacht en zijdeachtig.Culinair advies
Vietti Barbaresco Roncaglie DOCG 2018 is uiteraard een ideale begeleider van smaakvolle en krachtige gerechten, zoals:- gegrilde gevogeltefilets
- gerijpte kazen
- tagliatelle al ragu
- gebraden vlees
- geroosterd vlees
- stoofpot
- hazenpeper
- wildragout
Conclusie
Vietti Barbaresco Roncaglie DOCG 2018 weerspiegelt de rijke geschiedenis en het vakmanschap van de Vietti-wijnmakerij. Deze wijn is een perfecte keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een hoogwaardige Nebbiolo uit Piemonte. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse rode wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië Enkele van Barts favorietenExtra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Regio | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
