Quinta do Vallado Olijfolie 2024 – premium extra vierge olijfolie

Herkomst en productie

De olijven groeien op eeuwenoude bomen die diep wortelen in de droge, stenige bodems van de Douro-regio. Dankzij het warme klimaat en de koele nachten ontwikkelen ze intense aroma’s en een rijk karakter. Alleen gezonde olijven van rassen als Cobrançosa en Madural zijn met de hand geoogst en binnen 24 uur koud geperst. Het resultaat is een natuurlijke olijfolie met een laag zuurgehalte en een perfect evenwicht tussen frisheid en diepte.

Smaakprofiel van deze Quinta do Vallado olijfolie

De geur doet denken aan vers gesneden gras, groene appel en amandel. In de mond proef je een elegante structuur met een milde bitterheid en een subtiele peperige toets. De smaak blijft lang hangen en toont de verfijnde stijl van dit Portugese domein. Deze olijfolie is heerlijk om puur te proeven, maar ook perfect als smaakmaker in verfijnde gerechten.

Gebruik en serveertips

Gebruik de Quinta do Vallado olijfolie als finishing touch over salades, gegrilde groenten of bruschetta. Enkele druppels over pasta of vis brengen een zuivere, Mediterrane frisheid. Ook ideaal bij brood of zachte kazen als aperitiefhapje. Combineer hem met een glas Vallado Douro Reserva Tinto voor een authentieke Portugese beleving.

Waarom kopen bij Barts Wijnkoperij?

Bij Barts Wijnkoperij vind je deze Quinta do Vallado olijfolie 2024 direct van de bron. Wij garanderen kwaliteit, snelle levering en deskundige service. Bekijk ook de andere producten van Quinta do Vallado in ons assortiment. Meer informatie over het wijnhuis vind je op quintadovallado.com.