Pietradolce Santo Spirito Etna Rosso DOC
€44,95
2 op voorraad
Pietradolce Santo Spirito Etna Rosso DOC
Pietradolce Santo Spirito Etna Rosso DOC is een voortreffelijke rode wijn afkomstig van de Contrada Santo Spirito. Gelegen op de noordelijke hellingen van de Etna. De Nerello Mascalese druiven komen uit een pre-phylloxera-wijngaard. De wijngaard ligt op een hoogte van 900 meter boven zeeniveau en profiteert van een zeer ...Pietradolce Santo Spirito Etna Rosso DOC
Pietradolce Santo Spirito Etna Rosso DOC is een voortreffelijke rode wijn afkomstig van de Contrada Santo Spirito. Gelegen op de noordelijke hellingen van de Etna. De Nerello Mascalese druiven komen uit een pre-phylloxera-wijngaard. De wijngaard ligt op een hoogte van 900 meter boven zeeniveau en profiteert van een zeer winderig microklimaat.Wijngaarden en Vinificatie
De unieke ligging van de wijngaard in de Contrada Santo Spirito zorgt voor een optimale blootstelling aan zonlicht. Dit is essentieel voor de rijping van de druiven. Na het plukken van de druiven ondergaat het sap een maceratie van ongeveer 18 dagen in tulpentanks van ruw cement. Deze traditionele methode bevordert de extractie van kleur en smaak.Rijping en Smaakprofiel
Na de maceratie ondergaat Pietradolce Santo Spirito een rijping van 14 maanden in eikenhouten vaten. Gevolgd door een rijping op fles. Deze zorgvuldige rijping geeft de wijn een rijk boeket. Bij het proeven biedt deze rode wijn een levendig mondgevoel met een onderscheidende elegantie en persoonlijkheid. De combinatie van rijke fruitige en geroosterde tonen zorgt voor een warme en omhullende smaakervaring.Historie en Filosofie
Pietradolce, opgericht in 2005 door Michele Faro. Het is diep geworteld in de historische en familietradities van de noordelijke hellingen van de Etna. Met 30 hectare wijngaarden ligt de focus van Pietradolce op kwaliteit en duurzaamheid. Pietradolce Santo Spirito Etna Rosso is hier duidelijk een voorbeeld van.Serveersuggesties
Pietradolce Santo Spirito Etna Rosso DOC is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij diverse gerechten. De levendige en elegante smaak maakt deze wijn een perfecte match voor:- patrijs
- gegrilde groenten
- gerijpte kazen
- tagliatelle al ragu
- lamskoteletten
- rundvlees
- ree biefstuk
Conclusie
Pietradolce Santo Spirito Etna Rosso is een uitzonderlijke wijn. Deze wijn is een ideale keuze voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar een unieke en verfijnde Siciliaanse wijnervaring. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse rode wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië Enkele van Barts favorietenExtra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
