marc-morey-puligny-montrachet-1er-cru-les-pucelles

Domaine Marc Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2021 – prestigieuze Bourgogne

€164,95

Domaine Marc Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2021

Domaine Marc Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2021 is een unieke parel uit Puligny-Montrachet. Dit wijnhuis, gelegen in het pittoreske Chassagne-Montrachet, heeft diepe wortels in de Bourgondische wijntraditie. Dit schilderachtige dorpje ligt slechts 15 km ten zuiden van Beaune. Bernard Mollard, de schoonzoon van Marc Morey, ...
Meer informatie

Domaine Marc Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2021

Domaine Marc Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2021 is een unieke parel uit Puligny-Montrachet. Dit wijnhuis, gelegen in het pittoreske Chassagne-Montrachet, heeft diepe wortels in de Bourgondische wijntraditie. Dit schilderachtige dorpje ligt slechts 15 km ten zuiden van Beaune. Bernard Mollard, de schoonzoon van Marc Morey, leidt het domein met ongeëvenaarde passie en een scherp oog voor kwaliteit. Voor de Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru gebruikt men de Chardonnay druiven van relatief jonge wijnstokken. Dit specifieke terroir in de Côte de Beaune draagt bij aan het verfijnde minerale karakter van de wijn. De combinatie van de rijke bodem en de zorgvuldig beheerde wijngaarden resulteert in een wijn van uitzonderlijke kwaliteit.

Vinificatieproces: Domaine Marc Morey Puligny-Montrachet

Het vinificatieproces van Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru begint met een strenge temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. In de eikenhouten vaten ondergaat de jonge wijn de malolactische gisting op eigen bezinksel, met regelmatige ‘bâtonnage’. Dit proces versterkt het minerale karakter van de wijn en geeft het meer structuur en romigheid. Na tien maanden rijping gaat de jonge witte wijn op de fles.

Smaakprofiel en Serveertips

De Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru heeft een zeer elegante, florale en fruitige neus, met hints van boter en vanille. Goed geïntegreerd met houtnuances. Op de tong biedt de wijn een ronde, mondvullende en milde smaak met een evenwichtige structuur. De lange, aanhoudend elegante en sensuele finale maakt deze wijn een ware belevenis. Serveer deze wijn bij een temperatuur van 12°C.

Culinaire Combinaties

Domaine Marc Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2021 is klassiek aanbevolen bij:
  1. tarbot
  2. Bresse kip
  3. smaakvolle kazen
  4. coquilles
  5. kreeft
  6. kalfsvlees
  7. foie gras

Conclusie

Domaine Marc Morey Puligny-Montrachet Les Pucelles biedt een uitzonderlijke wijnervaring. Wilt u deze wijn kopen in Nederland? Bij Barts Wijnkoperij ontdekt u deze prestigieuze Premier Cru Bourgogne en bestelt u eenvoudig online. Wij leveren in heel Nederland, waaronder Eindhoven en de Randstad. Zo ervaart u een uiterst verfijnde, minerale en complexe Franse witte wijn.

Gerelateerde producten