marc-morey-cassagne-montrachet-1er-cru-en virondot

Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot 2022 – verfijnde Bourgogne

€109,95

Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot 2022

Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot 2022 is smaakvol, elegant met een heerlijke finale. Dit wijndomein is gelegen in het pittoreske dorpje Chassagne-Montrachet, 15 km ten zuiden van Beaune. Bernard Mollard, de schoonzoon van Marc Morey, leidt het domein met passie en een scherp oog voor ...
Meer informatie

Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot 2022

Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot 2022 is smaakvol, elegant met een heerlijke finale. Dit wijndomein is gelegen in het pittoreske dorpje Chassagne-Montrachet, 15 km ten zuiden van Beaune. Bernard Mollard, de schoonzoon van Marc Morey, leidt het domein met passie en een scherp oog voor kwaliteit. Zijn charismatische aanpak resulteert in wijnen die gul, smaakvol en complex zijn. Chassagne-Montrachet is een gebied dat bekend staat om zijn uitstekende wijnen. Het biedt een ideaal terroir voor de Chardonnay druiven. De druiven voor de Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot komen van wijnstokken die tussen de 30 en 35 jaar oud. Ze groeien op kalkhoudende bodems. Deze bodems dragen bij aan het verfijnde minerale karakter van de wijn.

Vinificatieproces: Domaine Marc Morey Chassagne Montrachet

Voor de productie van de Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet ondergaan de druiven een handmatige pluk. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna wordt de jonge wijn overgeheveld naar eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw is. Hier blijft de witte wijn tot het einde van de malolactische gisting op zijn eigen bezinksel liggen.

Smaakprofiel en Serveertips

De Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot heeft een heerlijke intense neus die rijp is en fruitig. Op de tong proef je een en al zuiverheid, mineraliteit, delicate frisse smaak en een evenwichtige structuur. De wijn heeft een complexe, aanhoudend minerale finale. Deze wijn serveer je het beste op een temperatuur van 12°C.

Culinaire Combinaties

  1. tarbot
  2. zeetong
  3. schaal- en schelpdieren
  4. coquilles
  5. Bresse kip
  6. smaakvolle kazen

Conclusie

Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru biedt een sublieme Bourgogne wijnervaring. Proef de expertise en passie van deze wijn in elke slok. Wilt u deze wijn kopen in Nederland? Bij Barts Wijnkoperij ontdekt u deze exclusieve Premier Cru Bourgogne en bestelt u eenvoudig online. Wij leveren in heel Nederland, waaronder Eindhoven en de Randstad. Zo ervaart u een krachtige, complexe en verfijnde Franse witte wijn.

Gerelateerde producten