Maison Fontan Maubet Petit Manseng IGP

Regio

De Gascogne is gelegen aan de voet van de Pyreneeën. Het profiteert van de frisse invloeden van de Atlantische Oceaan en de warmte van het binnenland. Deze combinatie maakt het mogelijk om druiven als Petit Manseng laat te oogsten. De bodems zijn zanderig en kalkrijk, wat bijdraagt aan de mineraliteit en structuur van Maison Fontan Maubet Petit Manseng.

Vinificatie

Voor de productie van Maison Fontan Maubet Petit Manseng ondergaan de druiven een late oogst. Dit om maximale aromatische concentratie te bereiken. Na een zachte persing ondergaat de most een koude inweking. Gevolgd door een langzame vergisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens enige tijd op de fijne lie om textuur en complexiteit te ontwikkelen. Zonder gebruik van hout.

Smaakprofiel

Maison Maubet Petit Manseng heeft een heldere, goudgele kleur met groene reflecties. In de neus intense aroma’s van exotisch fruit zoals mango, ananas en passievrucht. Aangevuld met tonen van limoen, bloesem en een hint van bijenwas. In de mond is de wijn vol en weelderig, met een verfijnde zuurgraad. De afdronk is lang, mineraal en licht kruidig.

Lekker bij

Serveer Maison Fontan Maubet Petit Manseng IGP gekoeld op 10°C. Deze Maubet Petit Manseng is een heerlijke culinaire keuze bij onder andere:

1. aperitief op een zonnig terras
2. sushi
3. gegrilde kipfilets
4. gegrilde groenten
5. jonge romige kazen
6. pasta salade met pesto en kip
7. paella
8. zomerse salades
9. gebakken forel
10. kalfsvlees

Maison Fontan Maubet Petit Manseng toont het fruitige karakter van de Petit Manseng op zijn best. Ontdek deze witte wijn nu in de webshop van Barts Wijnkoperij. Ervaar de charme van zuidwest-Frankrijk in uw glas.

Meer van Maison Fontan

• Maison Fontan Maubet Blanc Sec IGP
• Maison Fontan Maubet Gros Manseng IGP
• Maison Fontan Maubet Rouge IGP
• Maison Fontan Maubet Tannat IGP