littorai-one-acre-pinot-noir-museum-release

Littorai Pinot Noir One Acre 2016 Museum Release – zeldzame Sonoma Coast Pinot Noir

€204,95

Littorai Pinot Noir One Acre 2016 Museum Release

De Littorai Pinot Noir One Acre 2016 Museum Release is een uitzonderlijke en zeldzame wijn. Afkomstig uit een van de meest iconische wijngaarden van Californië. Deze Pinot Noir van Littorai is alleen in beperkte oplage geproduceerd en pas later vrijgegeven als “Museum Release”. Hierdoor heeft deze rode ...
Meer informatie

Littorai Pinot Noir One Acre 2016 Museum Release

De Littorai Pinot Noir One Acre 2016 Museum Release is een uitzonderlijke en zeldzame wijn. Afkomstig uit een van de meest iconische wijngaarden van Californië. Deze Pinot Noir van Littorai is alleen in beperkte oplage geproduceerd en pas later vrijgegeven als “Museum Release”. Hierdoor heeft deze rode wijn extra rijping gekregen en bevindt hij zich op een prachtig drinkmoment. De One Acre Vineyard is een unieke, kleine wijngaard met oude wijnstokken en extreem lage opbrengsten. Dankzij de nabijheid van de oceaan en het koele klimaat ontwikkelen de druiven een ongekende finesse en aromatische complexiteit. Meer over dit bijzondere wijnhuis lees je via: Littorai Winery.

Herkomst en vinificatie: Littorai Pinot Noir One Acre Museum Release

De druiven voor deze One Acre Pinot Noir zijn volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vergisting gebeurt met natuurlijke gisten en minimale interventie, volledig in lijn met de filosofie van Littorai. Na fermentatie rijpt de wijn ongeveer 16 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw. Vervolgens heeft deze Museum Release extra flesrijping ondergaan. Hierdoor heeft de wijn meer complexiteit, zachtheid en diepte ontwikkeld. Deze aanpak maakt de Littorai Pinot Noir Sonoma tot een schoolvoorbeeld van precisie en terroir expressie.

Smaakprofiel van Littorai Pinot Noir One Acre 2016 Museum Release

Littorai Pinot Noir One Acre opent met verfijnde aroma’s van rijpe kersen, frambozen, rozenblaadjes en bosgrond. Aangevuld met subtiele tonen van specerijen en cederhout. In de mond is hij zijdeachtig en elegant, met een perfecte balans tussen fruit, zuren en minerale spanning. De afdronk is lang, complex en gelaagd, met aardse nuances en een verfijnde structuur. Deze Museum Release Pinot Noir uit Sonoma Coast toont perfect hoe mooi Californische Pinot Noir kan rijpen.

Foodpairing en serveertips

Littorai Pinot Noir One Acre combineert uitstekend met:
  1. eend, kwartel of ander gevogelte
  2. lamsvlees of kalfsgerechten
  3. paddenstoelen en truffelgerechten
  4. gegrilde zalm of tonijn
  5. rijpe, zachte kazen
Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Californische wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Californië.

Gerelateerde producten