Domaine Michel Lafarge Beaune Clos des Aigrots 1er Cru 2020 – verfijning uit Beaune

Herkomst en stijl van Clos des Aigrots Rouge

De wijngaard Clos des Aigrots ligt op kalkrijke bodems die zorgen voor finesse en een verfijnde structuur. Dit terroir geeft de wijn een meer lineaire en precieze stijl, in tegenstelling tot de krachtigere delen van Beaune. De vinificatie van de Pinot Noir is traditioneel en ingetogen. Volledig in lijn met de filosofie van Domaine Michel Lafarge. De rijping in Franse eikenhouten vaten ondersteunt de wijn zonder het karakter te overheersen. Hierdoor ontstaat een Beaune Clos des Aigrots 1er Cru die transparant en elegant blijft.

Smaakprofiel van Domaine Michel Lafarge Beaune

In de neus verfijnde aroma’s van rode kers, framboos en viooltjes. Aangevuld met lichte kruidige tonen en een subtiele aardse nuance. In de mond is deze elegante Beaune Bourgogne soepel en precies, met fijne tannines en frisse zuren. De afdronk is lang, verfijnd en harmonieus, met een mooie balans tussen fruit en structuur.

Foodpairing en serveermoment

Deze wijn komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals:

1. gevogelte zoals kip of eend
2. kalfsvlees en lichte vleesgerechten
3. paddenstoelen en vegetarische gerechten
4. charcuterie
5. zachte kazen

Wilt u deze wijn kopen in Nederland? Bij Barts Wijnkoperij ontdekt u deze verfijnde Premier Cru Bourgogne en bestelt u eenvoudig online. Wij leveren in heel Nederland, waaronder Eindhoven, Valkenswaard, Waalre en de Randstad. Zo geniet u van een elegante, subtiele en verfijnde Franse rode wijn.