Domaine Cailbourdin Pouilly-Fumé Cuvée de Boisfleury
€26,50
Domaine Cailbourdin Pouilly-Fumé Cuvée de Boisfleury
Domaine Cailbourdin Pouilly-Fumé Cuvée de Boisfleury is een prachtige expressie van de Sauvignon Blanc druif. Het komt uit het iconische wijnbouwgebied Pouilly-Fumé, gelegen in het hart van de Loirevallei. Deze wijn weerspiegelt de toewijding en expertise van wijnmaker Alain Cailbourdin, die sinds 1980 zijn passie voor wijn tot uiting brengt. ...Domaine Cailbourdin Pouilly-Fumé Cuvée de Boisfleury
Domaine Cailbourdin Pouilly-Fumé Cuvée de Boisfleury is een prachtige expressie van de Sauvignon Blanc druif. Het komt uit het iconische wijnbouwgebied Pouilly-Fumé, gelegen in het hart van de Loirevallei. Deze wijn weerspiegelt de toewijding en expertise van wijnmaker Alain Cailbourdin, die sinds 1980 zijn passie voor wijn tot uiting brengt. Samen met zijn zoon Loïc produceert hij wijnen die een verfijnde balans bieden tussen frisheid, elegantie en mineraliteit. Cailbourdin Pouilly-Fumé Cuvée de Boisfleury komt van kalkrijke en zanderige bodems. Een unieke combinatie die de witte wijn een uitgesproken frisheid en subtiele complexiteit meegeeft. De druivenoogst vindt eind september handmatig plaats. In de kelder volgt een zachte pneumatische persing. Hierna ondergaat het sap een spontane alcoholische fermentatie met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. Na fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie.Aromatisch met Verfijnde Geuren
In het glas straalt Cailbourdin Pouilly-Fumé Cuvée de Boisfleury met een helder lichtgele kleur en een subtiele groene gloed. Het aroma opent met verfijnde geuren van grapefruit, vlierbloesem en een vleugje lila. In de smaak komen de tonen van citrus, perzik en minerale nuances harmonieus samen. De lange, frisse afdronk met levendige zuren maakt deze wijn een ware traktatie voor de zintuigen.Een Veelzijdige Wijn
Domaine Cailbourdin Pouilly-Fumé Cuvée de Boisfleury biedt een veelzijdigheid die haar tot een uitstekende begeleider maakt van verschillende gerechten. Zo past ze perfect bij- sushi
- asperges
- geitenkaas
- paella
- gamba's in knoflook
- mosselen
- langoustines
- gebakken forel
- zeetong
Samenvattend
Domaine Cailbourdin Pouilly-Fumé belichaamt de essentie van de Loire. Een regio die bekend staat om zijn diversiteit, duurzaamheid en kwaliteit. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorietenExtra informatie
| Type | |
|---|---|
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
