Castello dei Rampolla Chianti Classico
€35,95
12 op voorraad
Castello dei Rampolla Chianti Classico
Welkom bij Castello dei Rampolla, waar traditie en vakmanschap samenkomen om de meest betoverende wijnen te creëren. Castello dei Rampolla Chianti Classico is een ware parel in het rijke scala van Italiaanse wijnen. Deze heldere robijnrode wijn weerspiegelt de essentie van Toscane en biedt een unieke smaakbeleving. Bij het inschenken valt de ...Castello dei Rampolla Chianti Classico
Welkom bij Castello dei Rampolla, waar traditie en vakmanschap samenkomen om de meest betoverende wijnen te creëren. Castello dei Rampolla Chianti Classico is een ware parel in het rijke scala van Italiaanse wijnen. Deze heldere robijnrode wijn weerspiegelt de essentie van Toscane en biedt een unieke smaakbeleving. Bij het inschenken valt de heldere robijnrode kleur direct op. Een visuele belofte van de schatten die in deze fles wachten. In de neus ontdek je rijke aroma's van sappige kersen en sappige bessen. Subtiele aardse ondertonen die diepgang geven aan de geur. Er zijn ook delicate noten van cederhout en een vleugje teer die de zintuigen prikkelen. Castello dei Rampolla Chianti is (half)vol van structuur en verrast met zijn uitstekende balans. De rijpe tannines zijn naadloos geïntegreerd en de frisse zuurgraad voegt levendigheid toe aan elke slok.Vinificatie
De gisting van Castello dei Rampolla Chianti Classico vindt plaats in metalen tanks met geëmailleerde binnenkant. Gedurende 13 dagen fermenteren de druiven bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30°C. Een verdeling vindt plaats van de jonge wijnen na een volledige malolactische gisting. Een deel in grote eikenhouten vaten (25-30 hl) en een ander deel in barriques (225 l). De assemblage en botteling vindt plaats na een rijping van gedurende 12 maanden.Serveertemperatuur en Bewaarcapaciteit
Deze Rampolla Chianti Classico bereikt zijn volle glorie bij een serveertemperatuur van 17-18°C. Deze rode wijn is al heerlijk als hij nog jong is. Echter, hij heeft ook een indrukwekkend oplegpotentieel. Met een levensduur van minstens 10-15 jaar na de oogst. Dit geeft wijnliefhebbers de kans om de evolutie van deze prachtige wijn te ervaren.Culinair Genot
Deze unieke Rampolla Chianti Classico is de ideale metgezel voor diverse gerechten. Hij komt tot zijn recht bij:- gegrild vlees
- groot gebraad uit de oven
- pappardelle (brede lintpasta)
- wild konijn
- haas
- gerijpte harde Italiaanse kazen
Extra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
