Bisci Villa Castiglione Rossosappig Italiaans rood met kruidigheid

Name: Bisci Villa Castiglione Rosso – sappig Italiaans rood met kruidigheid
SKU: 212000205
Price: 24.95 EUR
Availability: InStock

Op voorraad

€24,95

Bisci Villa Castiglione Rosso – rode wijn uit de Marche

Bisci Villa Castiglione Rosso is een karaktervolle rode wijn uit de Marche in Italië. De wijn wordt gemaakt van Sangiovese en combineert rijp rood fruit met frisse zuren, kruidigheid en de extra structuur van rijping op hout. Villa Castiglione laat een heel andere kant van Azienda Agricola Bisci zien. Het wijnhuis is vooral bekend om Verdicchio di Matelica, maar maakt op het landgoed bij Matelica ook deze gastronomische rode wijn.

Sangiovese uit de Marche

Villa Castiglione wordt gemaakt van Sangiovese. De wijngaarden liggen op de heuvels rond Matelica, op ongeveer 320 tot 370 meter hoogte en met een overwegend zuidelijke expositie. Sangiovese staat bekend om zijn frisse zuren, rood fruit en kruidige karakter. Die combinatie geeft Villa Castiglione voldoende frisheid naast zijn structuur en maakt de wijn breed inzetbaar aan tafel.

Vinificatie en rijping

De Sangiovese-druiven worden rond half oktober met de hand geoogst en geselecteerd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij tijdens de maceratie regelmatig contact tussen het sap en de druivenschillen plaatsvindt. Na de vinificatie rijpt de wijn ongeveer negen maanden in tonneaux. De houtrijping geeft Villa Castiglione extra structuur en kruidigheid zonder het karakter van de Sangiovese te overheersen.

Smaakprofiel

Bisci Villa Castiglione Rosso is een smaakvolle rode wijn waarin rijp rood fruit, kruidigheid en frisse zuren samenkomen. De Sangiovese zorgt voor levendigheid en een hartig karakter, terwijl de houtrijping extra rondeur en structuur geeft. Het resultaat is een Italiaanse rode wijn met voldoende body voor stevige gerechten, maar met genoeg frisheid om niet zwaar over te komen.

Serveertemperatuur

Serveer Villa Castiglione bij voorkeur rond 16–18 °C. Schenk de wijn liever iets te koel dan te warm, zodat het fruit, de frisse zuren en de kruidigheid mooi in balans blijven.

Lekker bij

De combinatie van fruit, frisse zuren, kruidigheid en structuur maakt deze Sangiovese bijzonder geschikt voor de Italiaanse keuken en verschillende vleesgerechten. Combineer de wijn onder andere met:

lamsbout en andere gerechten met lamsvlees
stevige pasta met tomaat, vlees of ragù
gegrild rundvlees en steak
rijke stoofgerechten
gegrilde groenten
harde en gerijpte kazen

Vooral bij gerechten met tomaat is Sangiovese een interessante keuze. De frisse zuren in de wijn sluiten mooi aan bij de zuren en hartige smaken van het gerecht.

Waarom kiezen voor Bisci Villa Castiglione Rosso?

Villa Castiglione is interessant voor liefhebbers van Italiaanse rode wijn die niet alleen kracht zoeken, maar ook frisheid en gastronomische inzetbaarheid waarderen. De Sangiovese geeft de wijn levendig rood fruit en frisse zuren, terwijl de rijping in tonneaux voor extra structuur en kruidigheid zorgt. Daarmee is dit een wijn die zowel bij een Italiaanse maaltijd als bij gegrild of geroosterd vlees goed tot zijn recht komt.

Over Azienda Agricola Bisci

Azienda Agricola Bisci is een familiebedrijf uit de Marche. De geschiedenis van het huidige domein begon in 1972, toen Giuseppe en Pierino Bisci een landgoed van ongeveer 25 hectare bij Matelica kochten. Bisci is vooral bekend om zijn Verdicchio di Matelica. Villa Castiglione Rosso vormt daarop een mooie aanvulling en laat zien dat het wijnhuis naast witte Verdicchio ook karaktervolle rode wijn van Sangiovese maakt.

Veelgestelde vragen over Bisci Villa Castiglione Rosso

Welke druif wordt gebruikt voor Bisci Villa Castiglione Rosso? De wijn wordt gemaakt van Sangiovese, een van de bekendste blauwe druiven van Italië.
Rijpt Bisci Villa Castiglione Rosso op hout? Ja. Na de vinificatie rijpt de wijn ongeveer negen maanden in tonneaux.
Hoe smaakt Villa Castiglione Rosso? De wijn combineert rijp rood fruit en kruidigheid met frisse zuren, een hartig karakter en een mooie structuur.
Wat eet u bij Bisci Villa Castiglione Rosso? Deze Sangiovese past uitstekend bij lamsvlees, stevige pasta, gegrild rundvlees, stoofgerechten en harde of gerijpte kazen.

Bisci Villa Castiglione Rosso kopen

Bisci Villa Castiglione Rosso kopen? Bij Barts Wijnkoperij vindt u deze Sangiovese uit de Marche en de andere wijnen van Azienda Agricola Bisci.

Openingstijden Winkel week 37

Zondag:	gesloten
Maandag:	gesloten
Dinsdag:	09:30 uur tot 18:00 uur
Woensdag:	09:30 uur tot 18:00 uur
Donderdag:	09:30 uur tot 18:00 uur
Vrijdag:	09:30 uur tot 18:00 uur
Zaterdag:	09:30 uur tot 15:00 uur

Neem contact met ons op

Nieuwstraat 32a
5521 CC Eersel
Tel: +31 497 – 514 240
Tel: +31 6 2335 4660
Email: contact@bartswijnkoperij.nl

Bisci Villa Castiglione Rossosappig Italiaans rood met kruidigheid

Bisci Villa Castiglione Rosso – rode wijn uit de Marche

Bisci Villa Castiglione Rosso – rode wijn uit de Marche

Sangiovese uit de Marche

Vinificatie en rijping

Smaakprofiel

Serveertemperatuur

Lekker bij

Waarom kiezen voor Bisci Villa Castiglione Rosso?

Over Azienda Agricola Bisci

Veelgestelde vragen over Bisci Villa Castiglione Rosso

Bisci Villa Castiglione Rosso kopen

Gerelateerde producten

Bisci Verdicchio di Matelicafrisse Verdicchio met citrus en mineraliteit

Bisci Fogliano Verdicchio di Matelicarijke Verdicchio met diepgang en finesse

Bisci Fogliano Verdicchio di Matelica 150clrijke Verdicchio in magnum

Centanni Rosso di Forcasappig Italiaans rood met rijp fruit

Openingstijden Winkel week 37

Neem contact met ons op