Gros & Tollot L'O de la Vie
Laat u betoveren door "Anne Gros & Jean Paul Tollot L'O de la Vie." Deze bijzondere wijn, een creatie van gepassioneerde wijnmakers Anne Gros en Jean Paul Tollot, is vervaardigd uit de vermaarde Syrah-druif. Gedijend in het zonovergoten Roussillon in Zuid-Frankrijk, belichaamt deze rode wijn het resultaat van hun toewijding aan excellentie. "Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot" komt van Syrah druiven, met de oogst die handmatig plaatsvindt. Hierna ondergaan ze een temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde gisten in RVS tanks. Na persing van de druiven rijpt 50% van de jonge wijn in schone RVS. Terwijl de andere 50% overgebracht wordt naar gebruikte barriques. Zonder klaring gaat de jonge wijn op de fles, waardoor de puurheid en complexiteit behouden blijven.Smaakimpressie
Met zijn donkere kleur presenteert "Anne Gros L'O de la Vie Syrah" zich als een majestueuze wijn in het glas. Verleidelijke aroma's van rijpe wilde frambozen, zwarte kersen, peper en een subtiele vleugje viooltjes. Bij elke slok onthult deze wijn een symfonie van smaken, waaronder rijp klein roodzwart fruit, jeneverbessen en een kruidige ondertoon. De afdronk is zijdezacht, met rijpe tannines en verfrissende zuren die harmonieus samenkomen. "Anne Gros L'O de la Vie Syrah" is een krachtige en robuuste wijn met diepgang, een perfecte begeleider bij:- gegrild rood vlees
- wildgerechten
- barbecue
- stoofpot
- geroosterde lamsbout
- rijpe kazen