Alejandro Fernandez is een geprezen naam in de wereld van de Spaanse wijnbouw. Hij stuitte ooit op een verborgen schat in La Mancha. Een bescheiden wijngaard met oude Tempranillo-wijnstokken.

Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza

Name: Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza
SKU: 306000101
Price: 16.49 EUR
Availability: InStock

€16,49

Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza

Meer informatie

Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza

Alejandro Fernandez is een geprezen naam in de wereld van de Spaanse wijnbouw. Hij stuitte ooit op een verborgen schat in La Mancha. Een bescheiden wijngaard met oude Tempranillo-wijnstokken. Deze wijnstokken hebben in de llop van de jaren aangepast aan het extreme klimaat van de regio. De wijngaarden in de schaduw van de iconische windmolens van Campo de Criptana. Het charmante traditioneel gebouw in La Mancha is omgetoverd tot een modern wijnhuis. Het heeft slechts één nobel doel voor ogen: het creëren van absolute topkwaliteit wijn. De vinificatie van deze rode wijn is in grote lijnen dezelfde als die worden gehanteerd bij hun andere wijnhuizen. De toewijding aan consistentie en vakmanschap is de kern van het succes van Alejandro Fernandez. Na zorgvuldige selectie van de druiven, ondergaat de jonge wijn een rijpingsproces van maar liefst 18 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten. Vervolgens rust de wijn nog eens 6 maanden op de fles voordat hij de markt betreedt. Deze zorgvuldig gekozen rijpingstijd resulteert in een wijn die zich kenmerkt door zijn complexiteit en diepgang.

Proefnotities

Bij het proeven van Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza onthult zich een verleidelijke reeks aroma's van rijp fruit. De smaak is stevig en complex, met een mondgevoel dat de zintuigen omhult. De afdronk is lang en indrukwekkend, waarbij het houtgebruik subtiel gedoseerd is en mooi verpakt in de totale smaakbeleving.

Serveertemperatuur en Bewaarcapaciteit

Om de volle rijkdom van deze Spaanse rode wijn te ervaren, raden wij aan deze te serveren bij een temperatuur van 17°-18°C. Bovendien heeft Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza een bewaarpotentieel van 5-10 jaar na de oogst, wat betekent dat deze wijn in de loop der jaren nog verder zal evolueren en rijpen.

Perfecte Pairing

Deze uitstekende Crianza is perfect te combineren met een scala aan gerechten, waaronder lamsvlees, geroosterd vlees, vederwild, konijn, en harde kazen. De veelzijdigheid van deze wijn maakt hem tot een gewaardeerde metgezel aan tafel, en hij zal elke maaltijd verheffen tot een ware culinaire ervaring. Alejandro Fernandez El Vinculo Crianza belichaamt de geest van La Mancha en het vakmanschap van een meesterlijke wijnmaker. Geniet van deze Spaanse klassieker met een modern tintje en ontdek de diepte en finesse die deze wijn te bieden heeft. Een eerbetoon aan traditie en innovatie in een enkele fles.