Alejandro Fernandez

Alejandro Fernández wijn uit Ribera del Duero en La Mancha

Alejandro Fernández behoort tot de bekendste namen van de Spaanse wijnwereld. Met Tinto Pesquera speelde hij een belangrijke rol in de internationale bekendheid van Ribera del Duero. Tempranillo vormt de rode draad door zijn wijnen: rijp fruit, structuur, kruidigheid en houtrijping komen steeds terug, maar iedere wijn heeft duidelijk zijn eigen karakter.

Bij Barts Wijnkoperij vindt u verschillende wijnen van Alejandro Fernández. Van Condado de Haza Crianza en Reserva tot de bekende wijnen van Tinto Pesquera. Met El Vínculo proef je bovendien wat er gebeurt wanneer Tempranillo niet uit Ribera del Duero, maar uit het warmere La Mancha komt. Juist die verschillen maken het interessant om meerdere wijnen van deze producent naast elkaar te ontdekken.

Over Alejandro Fernández

Alejandro Fernández bouwde zijn reputatie op met Tempranillo in Ribera del Duero. Toen hij in de jaren zeventig begon met Tinto Pesquera was de streek internationaal nog veel minder bekend dan tegenwoordig.

De belangrijkste druif is Tempranillo, die in Ribera del Duero ook Tinto Fino wordt genoemd. De combinatie van rijp fruit, structuur en houtrijping vormt een herkenbare rode draad door de wijnen.

Wat ik interessant vind aan het assortiment van Alejandro Fernández, is dat je binnen één producent behoorlijk verschillende kanten van Tempranillo kunt ontdekken. Je kunt kiezen tussen Crianza en Reserva, tussen wat directer en meer ontwikkeld én tussen Ribera del Duero en La Mancha.

Pesquera, Condado de Haza en El Vínculo

Tinto Pesquera is de naam waarmee Alejandro Fernández internationale bekendheid verwierf. De wijnen worden gemaakt in Ribera del Duero en combineren rijp donker fruit met structuur, kruidigheid en houtinvloeden. Bij Pesquera zit voor mij de kracht vooral in de combinatie van kracht en verfijning.

Condado de Haza komt eveneens uit Ribera del Duero. Hier vindt u zowel Crianza als Reserva. De Crianza is wat directer, met rijp donker fruit, kruidigheid en duidelijk aanwezige houttonen. Bij de Reserva proef je meer ontwikkeling en gelaagdheid door de langere rijping.

El Vínculo komt uit La Mancha en laat een andere kant van Tempranillo zien. Door de warmere en drogere omstandigheden krijg je een rijpere en warmere stijl, met volop fruit, kruidigheid en een volle structuur. Ken je Pesquera of Condado de Haza al, dan is El Vínculo juist leuk om eens daarnaast te proeven.

Welke Alejandro Fernández wijn kiezen?

De verschillende wijnen hebben ieder hun eigen karakter:

• Condado de Haza Crianza – vol en krachtig, met rijp donker fruit, kruidigheid en duidelijke houttonen. Een goede keuze als je houdt van een klassieke, stevige Ribera del Duero.
• Condado de Haza Reserva – voor wie dezelfde krachtige stijl zoekt, maar met meer rijping, ontwikkeling en gelaagdheid.
• Tinto Pesquera Crianza – rijp donker fruit, kruidigheid en structuur, met voldoende frisheid en balans om niet zwaar te worden.
• Tinto Pesquera Reserva – voor wie de stijl van Pesquera kent en meer ontwikkeling en diepgang zoekt. Krachtig, maar tegelijkertijd mooi verfijnd.
• El Vínculo Crianza – een rijpere en warmere Tempranillo uit La Mancha. Interessant als je wilt ontdekken wat dezelfde druif buiten Ribera del Duero laat zien.

Twijfel je tussen de verschillende wijnen? Voor een wat directere stijl zou ik beginnen bij een Crianza. Wil je meer ontwikkeling en verschillende smaaklagen, kijk dan naar een van de Reserva’s. En wil je juist ontdekken hoeveel invloed de herkomst heeft, zet dan eens een Ribera del Duero naast El Vínculo uit La Mancha. Dan proef je het verschil meteen.

Alejandro Fernández en Tempranillo

Tempranillo vormt de basis van de stijl van Alejandro Fernández. De druif combineert rijp rood en donker fruit met kruidigheid en voldoende structuur voor rijping.

In Ribera del Duero zorgen het klimaat en de ligging van de wijngaarden voor wijnen met concentratie en frisse spanning. Houtrijping geeft de Crianza- en Reserva-wijnen vervolgens extra structuur en aroma’s van onder andere kruiden, cacao en specerijen.

Juist Tempranillo kan die rijping heel mooi dragen. Bij de jongere wijnen proef je het fruit wat nadrukkelijker, terwijl bij langer gerijpte wijnen steeds meer kruidige en ontwikkelde aroma’s naar voren komen. Dat verschil tussen fruit, hout en ontwikkeling is bij de wijnen van Alejandro Fernández mooi te volgen.

Het resultaat zijn rode wijnen die vooral aan tafel erg goed tot hun recht komen.

Wat eet u bij Alejandro Fernández wijn?

De rode wijnen van Alejandro Fernández zijn door hun fruit, structuur en kruidigheid bijzonder geschikt voor stevige gerechten. Denk aan gegrild rundvlees, lamsvlees, wild en gerijpte kazen.

Bij een Crianza zou ik het vooral zoeken bij gegrild vlees. Een goede ribeye, entrecote of lamsvlees van de grill werkt eigenlijk altijd. Bij een Reserva mag het gerecht wat rijker worden. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees, een stevige jus of een krachtig wildgerecht. De extra ontwikkeling en gelaagdheid van de wijn komen daar beter tot hun recht.

Veelgestelde vragen over Alejandro Fernández

• Waar komen de wijnen van Alejandro Fernández vandaan?
  Tinto Pesquera en Condado de Haza komen uit Ribera del Duero. El Vínculo wordt gemaakt in La Mancha.
• Welke druif gebruikt Alejandro Fernández?
  Tempranillo speelt de hoofdrol. In Ribera del Duero wordt deze druif ook Tinto Fino genoemd.
• Wat is het verschil tussen Crianza en Reserva?
  Een Reserva krijgt meer rijping dan een Crianza en heeft daardoor doorgaans meer ontwikkelde aroma’s en verschillende smaaklagen. Bij een Crianza staat het fruit meestal wat nadrukkelijker op de voorgrond.
• Welke Alejandro Fernández wijn past bij mij?
  Hou je van een wat directere stijl waarin het fruit duidelijk aanwezig is, begin dan bij een Crianza. Zoek je meer rijping en ontwikkeling, kies dan een Reserva. El Vínculo zou ik kiezen als je juist benieuwd bent naar een rijpere en warmere Tempranillo uit La Mancha.

Alejandro Fernández wijn kopen bij Barts Wijnkoperij

Alejandro Fernández wijn kopen? Bij Barts Wijnkoperij vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van Tinto Pesquera, Condado de Haza en El Vínculo. Bekijk hierboven de beschikbare wijnen en kies de stijl die bij uw smaak of gerecht past.

Wilt u verder kijken? Ontdek dan ook Onze Wijnen of lees meer over de belangrijkste wijngebieden en stijlen op onze pagina over Spaanse wijn.