Cave Talmard

Cave Talmard – pure en expressieve Chardonnay uit de Mâconnais

Cave Talmard is een traditioneel familiebedrijf uit de Mâconnais, waar de focus volledig ligt op het maken van pure, frisse en karaktervolle Chardonnay. Al generaties lang staat de familie Talmard bekend om hun nauwkeurige wijngaardbeheer, minimalistische vinificatie en wijnen die de essentie van zuidelijke Bourgogne prachtig weerspiegelen.

De familiegeschiedenis gaat terug tot de 17e eeuw, maar het moderne verhaal van Cave Talmard begint in de jaren ’70, toen Paul Talmard het bedrijf nieuw leven inblies. Vandaag wordt het domein geleid door dochter Mallory en haar man Benjamin, die met dezelfde toewijding en precisie werken. Hun visie is helder: Chardonnay moet spreken met helderheid, mineraliteit en authentieke terroirexpressie.

Mâconnais – het zonnige hart van Bourgogne

De Mâconnais is het meest zuidelijke deel van Bourgogne, waar het klimaat iets warmer is en de wijnen daardoor vaak rijper, fruitiger en toegankelijker zijn. De wijngaarden van Cave Talmard liggen verspreid rond Uchizy en Montbellet, op bodems die bestaan uit klei, kalk en mergel — ideaal voor Chardonnay met spanning en fraîcheur.

Dankzij de combinatie van zon, frisse winden en kalkrijke ondergrond ontstaan wijnen die levendig, aromatisch en mineraal zijn, met een charmante Bourgondische rondheid.

Minimalistische vinificatie met maximale precisie

Bij Cave Talmard gelooft men dat grote wijn in de wijngaard wordt gemaakt. De kelder wordt daarom bewust eenvoudig gehouden: uitsluitend roestvrij staal, geen hout, geen zware ingrepen. Dit zorgt voor wijnen die zuiver, strak en expressief zijn, en waarin het terroir volledig tot zijn recht komt.

Het resultaat is Chardonnay met veel fruit, spanning, elegantie en een subtiele romigheid die perfect in balans is. Deze stijl maakt Talmard geliefd bij zowel Bourgogneliefhebbers als ontdekkers van toegankelijke kwaliteitswijnen.

De stijl van Cave Talmard

Wijnen van Cave Talmard kenmerken zich door hun helderheid, spanning en precisie. De focus ligt op frisheid en terroirexpressie, met een aromatisch profiel dat citrus, appel, perzik en subtiele mineraliteit combineert. Het zijn wijnen die zowel op jonge leeftijd schitteren als enkele jaren flesrijping prachtig verwerken.

Cave Talmard wijn kopen bij Barts Wijnkoperij

Wilt u de elegante Chardonnay’s van Cave Talmard zelf ervaren? Bestel eenvoudig online bij Barts Wijnkoperij. Bestellingen boven €100,- worden gratis verzonden. Onze wijnspecialisten helpen u graag bij het kiezen van de perfecte Bourgogne-wijn.

Daarom Barts Wijnkoperij

• Breed assortiment Bourgogne-wijnen van topkwaliteit
• Gratis verzending vanaf €100,- binnen Nederland
• Veilig en eenvoudig online bestellen
• Achteraf betalen met Klarna mogelijk
• Exclusieve relatiegeschenken en maatwerk
• Dé specialist in wijnen van Cave Talmard – online én in de winkel