Vietti Roero Arneis DOCG
€26,95
Vietti Roero Arneis DOCG
Vietti Roero Arneis DOCG is een voortreffelijke witte wijn uit de regio Piëmonte in Italië. Deze wijn, gemaakt van het Arneis-druivenras, is droog, licht, puur en elegant met een zachte frisse afdronk. De familie Vietti is al een eeuw actief in Barolo. Ze begonen in 1919 met het maken en verkopen ...Vietti Roero Arneis DOCG
Vietti Roero Arneis DOCG is een voortreffelijke witte wijn uit de regio Piëmonte in Italië. Deze wijn, gemaakt van het Arneis-druivenras, is droog, licht, puur en elegant met een zachte frisse afdronk. De familie Vietti is al een eeuw actief in Barolo. Ze begonen in 1919 met het maken en verkopen van wijn onder leiding van Mario Vietti. Dit betekent dat wijngaarden met een duidelijke identiteit apart zijn behandeld, geplukt en gevinifieerd. Een werkwijze die tegenwoordig gebruikelijk is in Barolo en Barbaresco. In 1990 trad Alfredo's zoon, Luca Currado, toe tot het bedrijf. Met zijn ervaring als oenoloog in Californië en Bordeaux, combineerde hij traditie met innovatie. Het voorbeeld van deze innovatie is de Vietti Roero Arneis. Tegenwoordig beslaat het Vietti-wijnbedrijf 35 hectare en produceert naast witte wijnen ook een uitgebreide reeks rode wijnen. Het perfectionisme en de totale toewijding komen vooral tot uiting in de Barolo's met cru-aanduidingen zoals:De Regio Piëmonte
Piëmonte, wat 'voet van de berg' betekent, is een heuvelachtig gebied in het noorden van Italië, beschermd door verschillende bergketens. Deze regio staat bekend om zijn kwaliteitswijnen. 70% van de wijngaarden heeft een DOC- of DOCG-status. Bekende wijnen uit deze regio zijn onder andere:- Moscato d'Asti
- Barbera d'Alba
- Barolo
- Barbaresco
Wijngaard en Vinificatie
De Vietti Roero Arneis komt van wijngaarden in Santo Stefano Roero, beplant met 25 jaar oude wijnstokken. Na de handmatige oogst rust het sap 12 uur sterk gekoeld om de grovere bestanddelen te laten bezinken. Daarna vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks gedurende twee weken. De wijn rijpt verder op de fijne ‘lie’ zonder malolactische gisting, wat zorgt voor een optimale frisheid.Smaakimpressie
Vietti Roero Arneis DOCG is helder en bleek strogeel van kleur. In de neus biedt hij aroma’s van grapefruit, peer, witte veldbloemen en een lichte hint van amandelen. Het smaakpalet onthult tonen van citroenschil, gekonfijt fruit en meloen, met een lange ziltige afdronk en milde zuren.Culinair advies
Kies voor de Vietti Roero Arneis en ervaar de perfecte balans tussen traditie en innovatie. Perfect te combineren met:- aperitief
- pasta salade met pesto en kip
- tapas
- mosselen
- gegrilde forel
- salades
- verse geitenkaasjes
Extra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
