Vietti Nebbiolo Langhe Perbacco DOC
€29,95
Vietti Nebbiolo Langhe Perbacco DOC
Ontdek Vietti Nebbiolo Langhe Perbacco DOC. Bijna 150 jaar geleden begon Carlo Vietti zijn wijnmakerij in het hart van de Langhe. En wel op het hoogste punt van het middeleeuwse dorp Castiglione Falletto. In 1917 nam Mario Vietti, Carlo's zoon de leiding over. Hij transformeerde de wijnmakerij tot een producent van wijnen ...Vietti Nebbiolo Langhe Perbacco DOC
Ontdek Vietti Nebbiolo Langhe Perbacco DOC. Bijna 150 jaar geleden begon Carlo Vietti zijn wijnmakerij in het hart van de Langhe. En wel op het hoogste punt van het middeleeuwse dorp Castiglione Falletto. In 1917 nam Mario Vietti, Carlo's zoon de leiding over. Hij transformeerde de wijnmakerij tot een producent van wijnen van hoge kwaliteit. Eind jaren vijftig bracht Alfredo Currado nieuwe inzichten door wijnkennis te verweven met kunst en cultuur. In 1961 produceerde Vietti een van de eerste Barolo Crus: Rocche di Castiglione. Zes jaar later vond de eerste vinificatie van Vietti Roero Arneis plaats. Vanaf 1974 zijn de Vietti-wijnen vergezeld door Art Labels. Vietti Nebbiolo Perbacco is hier een mooi voorbeeld van.Wijngaard en Wijnbereiding
De Nebbiolo druiven voor de Vietti Langhe Perbacco zijn zorgvuldig geselecteerd uit verschillende wijngaarden in de Barolo- en Barbaresco-gebieden. De alcoholische gisting duurt ongeveer drie tot vier weken bij gecontroleerde temperatuur. Gevolgd door een malolactische gisting in stalen tanks en/of barriques.Rijping en Proefnotities
Na de malolactische gisting rijpt deze rode wijn verder in barriques en grote vaten gedurende 18-20 maanden. Hierna vindt de blending en botteling plaats. Vietti Nebbiolo Langhe Perbacco heeft een fruitig karakter met hints van munt, kruiden en framboos. De ronde, elegante tannines dragen bij aan een lange, verfijnde afdronk.Heerlijke combinaties met diverse gerechten
Vietti Nebbiolo Langhe Perbacco DOC laat zich heel goed combineren met een keur aan gerechten, zoals:- eendenborst
- gegrilde gevogeltefilets
- patrijs
- smaakvolle kazen
- luxe tapas
- barbecue
- geroosterd vlees
- stoofpot
- wildgebraad
Conclusie
Vietti Nebbiolo Langhe Perbacco is een ware weerspiegeling van de rijke geschiedenis, innovatie en toewijding aan kwaliteit van de Vietti-wijnmakerij. Perfect voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke en hoogwaardige Nebbiolo uit Piemonte. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse rode wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië Enkele van Barts favorietenExtra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
