Vietti Barbera d'Asti La Crena DOCG
Vietti Barbera d'Asti La Crena DOCG is een echt meesterwerk geproduceerd van de populaire
Barbera druif. Vietti heeft een rijke geschiedenis van bijna 150 jaar. Toen begon Carlo Vietti zijn wijnmakerij in het hart van de
Langhe, in het middeleeuwse dorp Castiglione Falletto. Mario Vietti, Carlo's zoon, nam in 1917 de leiding.
Hij transformeerde de wijnmakerij tot een producent van hoogwaardige wijnen. Eind jaren vijftig bracht Alfredo Currado, getrouwd met Luciana Vietti, nieuwe inzichten door kunst en cultuur te verweven met wijnkennis. Dit alles resulteerde in revolutionaire wijnen, waaronder deze Vietti Barbera d'Asti La Crena.
De Evolutie van Vietti Wijnmakerij
In 1961 produceerde Vietti een van de eerste Barolo Crus:
Rocche di Castiglione. Zes jaar later vond de eerste vinificatie van
Vietti Roero Arneis plaats. Vanaf 1974 zijn de Vietti-wijnen vergezeld door Art Labels, waardoor het merk een icoon is in de wijnwereld. Mooi voorbeeld hiervan is deze Vietti Barbera d'Ast La Crena.
Wijnbereiding en Unieke Kenmerken
De Barbera druiven voor de Vietti Barbera d'Asti La Crena komen uit de La Crena-wijngaard nabij Agliano Terme. De wijnstokken, geplant met het Guyot-systeem, hebben een gemiddelde dichtheid van 4.800 planten per hectare. De oudste wijnstokken dateren uit 1932 en groeien op een kalk- en kleirijke bodem.
Proefnotities en Smaakervaring
Vietti Barbera d'Asti La Crena heeft een robijnrode kleur en intense aroma's van frambozen en kersen, gecombineerd met kruidige tonen. In de mond is de wijn omhullend en vol, met een verfrissende zuurgraad in de afdronk. Deze complexe en gebalanceerde wijn biedt een lange, aanhoudende smaakbeleving.
Smaakvolle culinaire combinaties
Uiteraard combineert Vietti Barbera d'Asti La Crena DOCG perfect met diverse gerechten, zoals:
- gegrilde gevogeltefilets
- smaakvolle kazen
- tagliatelle al ragu
- barbecue
- geroosterd vlees
- stoofpot
- wildragout
Conclusie
Vietti Barbera d'Asti La Crena weerspiegelt de innovatie en toewijding aan kwaliteit van de Vietti-wijnmakerij. Een perfecte keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke en hoogwaardige Barbera uit Piemonte. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse rode wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Italië
Enkele van Barts favorieten