Venea Arbino Rosso Terre di Chieti IGP

Regio

Abruzzo is een bergachtig gebied dat door zijn ligging uitstekende condities biedt voor wijnbouw. De omstandigheden zorgen voor gezonde druiven met een goede zuurgraad en een volle smaak. Jonge wijnmakers, zoals Venea, produceren tegenwoordig wijnen met persoonlijkheid en finesse. Een goed voorbeeld hiervan is de Venea Arbino Rosso Terre di Chieti.

Vinificatie

Voor de productie van Venea Arbino Rosso Terre di Chieti ondergaan de druiven een handmatige oogst. Na de ontsteling volgt een zachte persing, waarna de most op gecontroleerde temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Een deel van de wijn rijpt daarna enkele maanden op eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn zijn rondeur en lichte kruidigheid, zonder het fruit te overstemmen.

Smaakprofiel

Venea Arbino Rosso Terre di Chieti heeft een robijnrode kleur met paarse reflecties. In de geur domineren rijpe bessen, kersen en een hint van cederhout. In de mond is hij soepel en sappig met tonen van zwarte pruimen, rode kersen, een vleugje tabak. De tannines zijn zacht en rond, de afdronk elegant met een subtiele kruidigheid.

Lekker bij

Serveer Venea Arbino Rosso Terre di Chieti IGP licht gekoeld op 16–18°C. Het is een veelzijdige wijn die goed tot zijn recht komt bij onder andere:

1. gegrilde kipfilet
2. gerechten met tomaat
3. gerijpte kazen
4. pizza margharita
5. pizza quattro stagioni
6. spaghetti bolognese
7. vegetarische taarten
8. barbecue
9. lamsvlees uit de oven
10. gegrild konijn

Venea Arbino Rosso Terre di Chieti laat zien dat kwaliteit en karakter perfect hand in hand kunnen gaan. Ontdek dit bijzondere voorbeeld van hedendaagse Abruzzese wijnbouw in de webshop van Barts Wijnkoperij.