Siro Pacenti Rosso di Montalcino

Name: Siro Pacenti Rosso di Montalcino
Brand: simple
SKU: 209000820
Availability: InStock

€37,50

6 op voorraad

Siro Pacenti Rosso di Montalcino

Meer informatie

Siro Pacenti Rosso di Montalcino

Siro Pacenti Rosso di Montalcino is een verfijnde rode wijn uit Toscane. Deze wijn weet de kracht van de regio Montalcino perfect te belichamen. Deze wijn is gemaakt van 100% Sangiovese Grosso. Rosso di Montalcino. Men ziet deze type wijn vaak als de ‘kleine broer’ van de beroemde Brunello di Montalcino. Het wijnhuis Siro Pacenti is gelegen in het hart van Montalcino. Het staat bekend om zijn beperkte productie en de hoge vraag naar zijn wijnen. De wijngaarden liggen in hetzelfde gebied als de beroemde Brunello-wijngaarden, wat een uitstekende terroir garandeert. Rosso di Montalcino combineert daarom de essentie van het klassieke Montalcino-gebied met een moderne, toegankelijke stijl.

Traditionele Vinificatie

De druiven voor de productie van Pacenti Rosso di Montalcino ondergaan een handmatige en zorgvuldige oogst. De fermentatie vindt plaats in thermisch gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Dit zorgt voor een optimale controle over het fermentatieproces. Vervolgens rijpt de jonge wijn 12 maanden in Franse eiken barriques. Deze rijping in hout geeft de wijn een verfijnde structuur en diepgang, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

Subtiele Hints van Kruiden en Hout

Siro Pacenti Rosso di Montalcino heeft verfijnde aroma’s van rode bessen en kersen. Vergezeld door subtiele hints van kruiden en hout. In de mond verrast de wijn met een fluwelige textuur, zachte tannines en een rijke fruitigheid. De smaak biedt tonen van rijpe kersen en rode bessen. Een mooie balans tussen zuren en tannines, zorgt voor een levendige en elegante afdronk.

Serveertip en Bewaarpotentieel

Rosso di Montalcino van Siro Pacenti is al heerlijk direct na aankoop. Echter, de wijn heeft zeker ook het potentieel om minimaal 10-15 jaar te rijpen. Hierdoor ontwikkelt hij zich verder en onthult complexere smaaklagen. De wijn 30 tot 60 minuten voor het consumeren decanteren. Hierdoor zullen de aroma's volledig ontvouwen.

Uitstekende Culinaire Combinaties

Culinair gezien biedt de Siro Pacenti Rosso di Montalcino een uitstekende combinatie met diverse gerechten. Deze wijn past goed bij

eendenborst
smaakvolle kazen
tagliatelle al ragu
rigatoni alla bolognese
vegetarische schotel
barbecue
gegrild rood vlees
lamsvlees
ossobuco
stoofpot
hertenbiefstuk

Samenvattend

Rosso di Montalcino van Siro Pacenti is meer dan alleen een 'baby Brunello'. Hij biedt een betaalbare, maar hoogwaardige ervaring die zelfs de verwachtingen van de meest doorgewinterde Brunello-liefhebbers overtreft. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië. Enkele van Barts favorieten