Pietradolce Rampante Etna Rosso DOC
€44,95
3 op voorraad
Pietradolce Rampante Etna Rosso DOC
Pietradolce Rampante Etna Rosso DOC, geproduceerd uit Nerello Mascalese druiven, komt van een klein pre-phylloxera-perceel. Dit perceel is gelegen in de Contrada Rampante op 850 meter boven zeeniveau. Deze wijngaard is geteeld op zandleemgronden die rijk zijn aan vulkanisch gesteente. Het profiteert van een uniek microklimaat dankzij de perfecte blootstelling aan ...Pietradolce Rampante Etna Rosso DOC
Pietradolce Rampante Etna Rosso DOC, geproduceerd uit Nerello Mascalese druiven, komt van een klein pre-phylloxera-perceel. Dit perceel is gelegen in de Contrada Rampante op 850 meter boven zeeniveau. Deze wijngaard is geteeld op zandleemgronden die rijk zijn aan vulkanisch gesteente. Het profiteert van een uniek microklimaat dankzij de perfecte blootstelling aan zonlicht. Deze ideale omstandigheden zorgen ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen.Wijngaarden en Vinificatie
De wijngaarden van Pietradolce Rampante Etna Rosso liggen op de noordelijke hellingen van de Etna. Hier geeft de vulkanische bodem het unieke microklimaat en zijn karakteristieke eigenschappen aan de wijn. Na het oogsten ondergaat het sap een maceratie van ongeveer 18 dagen in tulpentanks van ruw cement. Deze methode zorgt voor een optimale extractie van kleur en smaak.Rijping en Smaakprofiel
Na de maceratie rijpt Pietradolce Rampante Etna Rosso 14 maanden in eikenhouten vaten. Gevolgd door een periode van rijping op de fles. Deze zorgvuldige rijping resulteert in een rode wijn met een rijk en gevarieerd aroma. Bij het proeven biedt de wijn een vol, warm en omhullend mondgevoel, gekenmerkt door een kruidige en minerale afdronk.Unieke Kenmerken
De Nerello Mascalese-druif, die de basis vormt voor Pietradolce Rampante Etna Rosso, geeft een unieke expressie van het Etna-terroir. De combinatie van:- oude wijnstokken
- vulkanische bodems
- zorgvuldige vinificatieproces
Serveersuggesties
Pietradolce Rampante Etna Rosso DOC is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met diverse gerechten. Probeer deze wijn eens bij:- gegrilde gevogeltefilets
- groentenschotel
- smaakvolle kazen
- lamsbout uit de oven
- ossobuco
- kalf ragout schnitzel
Conclusie
Pietradolce Rampante Etna Rosso is een uitmuntende wijn. Deze wijn weerspiegelt de essentie van het Etna-terroir en de toewijding van Pietradolce aan kwaliteit en traditie. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse rode wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië Enkele van Barts favorietenExtra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Regio | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
Andere suggesties…
Gerelateerde producten
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
