morgadio-da-calcada-port

Morgadio da Calcada Ruby Reserve Port

€17,95

Morgadio da Calçada Ruby Reserve Port

Morgadio da Calçada Ruby Reserve Port is een krachtige port wijn uit de Douro-vallei in Portugal. De wijn wordt gemaakt door Morgadio da Calçada, een traditioneel porthuis met veel ervaring. Deze port is samengesteld uit diverse inheemse druivenrassen. De wijngaarden liggen op steile hellingen met schistbodems. Het warme klimaat ...
Meer informatie

Morgadio da Calçada Ruby Reserve Port

Morgadio da Calçada Ruby Reserve Port is een krachtige port wijn uit de Douro-vallei in Portugal. De wijn wordt gemaakt door Morgadio da Calçada, een traditioneel porthuis met veel ervaring. Deze port is samengesteld uit diverse inheemse druivenrassen. De wijngaarden liggen op steile hellingen met schistbodems. Het warme klimaat zorgt voor rijpe druiven. Dit geeft de wijn zijn volle en intense karakter.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst. Daarna volgt een korte en krachtige vergisting. Dit zorgt voor maximale extractie van kleur en aroma’s. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol. Hierdoor blijven natuurlijke suikers behouden. De wijn rijpt langer dan een standaard Ruby Port. Dit zorgt voor extra concentratie en complexiteit.

Smaakprofiel

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur herken je kersen, zwarte bessen en pruimen. Ook zijn er tonen van chocolade en kruiden. In de mond is de wijn vol en rond. De structuur is zacht met rijpe tannines. De balans tussen zoet en fris is mooi. De afdronk is lang, rijk en fruitig.

Foodpairing

  1. Chocoladedesserts en brownies
  2. Pure chocolade en truffels
  3. Blauwe kazen
  4. Rijke desserts met rood fruit
  5. Cheesecake
  6. Noten en gedroogd fruit
  7. Kazen, ontdek ook wijn bij kaas
  8. Als digestief na de maaltijd

Veel gestelde vragen

  • Wat is het verschil tussen Ruby en Ruby Reserve Port? Ruby Reserve rijpt langer. Daardoor is de wijn voller, rijker en complexer.
  • Hoe smaakt Morgadio da Calçada Ruby Reserve Port? De wijn is vol en intens. Je proeft rijp zwart fruit en chocolade.
  • Voor welke momenten is deze port geschikt? Perfect na het diner. Ook heerlijk bij desserts of een kaasplank.
  • Wat maakt deze port bijzonder? De extra rijping zorgt voor meer diepgang. Tegelijk blijft het fruit mooi aanwezig.
  • Welke andere port is interessant om te proberen? Probeer ook eens een Tawny Port. Die heeft meer nootachtige en gerijpte smaken.
  • Waar kan ik deze wijn kopen? Deze wijn bestel je eenvoudig bij Barts Wijnkoperij, dé specialist in kwaliteitswijnen met snelle levering en persoonlijk advies.

Bestel eenvoudig online

Ontdek deze krachtige Ruby Reserve Port bij Barts Wijnkoperij. Bekijk direct Onze Wijnen. Wij leveren uw bestelling snel en zorgvuldig in heel Nederland en België, zodat u altijd verzekerd bent van kwaliteit en service.

Gerelateerde producten