Littorai Pinot Noir One Acre

De eerste eigen wijngaard van Ted Lemon

One Acre heeft een bijzondere betekenis binnen de geschiedenis van Littorai. Nadat Ted Lemon jarenlang werkte met zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, werd One Acre de eerste wijngaard die volledig onder zijn eigen beheer kwam. Hier kon hij zijn visie op terroir, duurzaamheid en precisiewijnbouw volledig realiseren. De wijngaard wordt met grote zorg beheerd en levert jaarlijks slechts een zeer beperkte hoeveelheid fruit van uitzonderlijke kwaliteit. Voor veel verzamelaars geldt One Acre daarom als een van de meest begeerlijke Pinot Noirs van Californië.

Vinificatie

De druiven worden volledig met de hand geoogst en streng geselecteerd. Alleen het beste fruit van de wijngaard wordt gebruikt voor deze bijzondere wijn. Na de vergisting met natuurlijke gisten rijpt de wijn in zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten. De rijping ondersteunt de wijn zonder het karakter van de wijngaard te maskeren. Door de lage opbrengsten en nauwkeurige vinificatie ontstaat een Pinot Noir met indrukwekkende concentratie, finesse en complexiteit.

Smaakprofiel

Littorai Pinot Noir One Acre presenteert zich met een diepe robijnrode kleur. In de neus ontvouwen zich complexe aroma's van rijpe kersen, wilde bessen, bramen en viooltjes, aangevuld met tonen van specerijen, bosgrond, cederhout en subtiele aardse nuances. In de mond toont de wijn direct zijn klasse. Het fruit is intens maar perfect gedoseerd, ondersteund door verfijnde zuren en zijdezachte tannines. De concentratie is indrukwekkend zonder zwaar te worden. De afdronk is lang, complex en gelaagd, waarbij telkens nieuwe aroma's naar voren komen. Dit is een wijn die zowel jong indrukwekkend is als jarenlang verder kan ontwikkelen op fles.

Beschikbare jaargangen

Van Littorai Pinot Noir One Acre hebben wij regelmatig verschillende jaargangen beschikbaar. Omdat deze wijn afkomstig is van een uitzonderlijk kleine wijngaard en slechts in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd, zijn bepaalde oogstjaren bijzonder geliefd bij verzamelaars. Neem gerust contact met ons op voor actuele beschikbaarheid, voorraad en advies over de verschillende jaargangen.

Lekker bij

Littorai Pinot Noir One Acre combineert uitstekend met:

1. eendenborst
2. wild zwijn
3. wildragout
4. gegrild konijn
5. stoofgerechten
6. gerijpte kazen

Veelgestelde vragen over Littorai Pinot Noir One Acre

• Wat maakt Littorai Pinot Noir One Acre zo bijzonder? One Acre is afkomstig van een wijngaard van slechts 0,4 hectare. De extreem beperkte productie en de uitzonderlijke kwaliteit maken deze wijn tot een van de meest exclusieve Pinot Noirs van Littorai.
• Waarom wordt One Acre beschouwd als een cultwijn? Door de kleine productie, de hoge kwaliteit en de bijzondere geschiedenis binnen Littorai heeft One Acre onder liefhebbers en verzamelaars een ware cultstatus opgebouwd.
• Hoe smaakt Littorai Pinot Noir One Acre? De wijn biedt aroma's van rijpe kersen, wilde bessen, viooltjes, kruiden en aardse nuances. De smaak is geconcentreerd, verfijnd en uitzonderlijk lang van afdronk.
• Heeft One Acre bewaarpotentieel? Ja. Dankzij de concentratie, structuur en balans kan deze wijn zich jarenlang verder ontwikkelen op fles.
• Welke andere wijn van Littorai One Acre is een aanrader? Liefhebbers van Littorai Pinot Noir One Acre kunnen ook kennismaken met de Littorai Pinot Noir One Acre 2016 Museum Release. Deze bijzondere uitgave heeft extra flesrijping genoten en laat zien hoe prachtig One Acre zich met de jaren ontwikkelt. Een uitstekende keuze voor verzamelaars en liefhebbers van rijpere Pinot Noir met extra complexiteit en diepgang.

Bestel online

Bestel Littorai Pinot Noir One Acre eenvoudig via Barts Wijnkoperij of ontdek meer bijzondere Californische wijnen binnen Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland en België met de grootste zorg. Heeft u vragen over deze wijn of zoekt u een passende wijn-spijscombinatie? Neem gerust contact met ons op voor persoonlijk wijnadvies. Wij helpen u graag bij het vinden van de perfecte wijn voor iedere gelegenheid.