Lievland Vineyards Pinotage Bushvine Coastal Region
Lievland Vineyards Pinotage Bushvine Coastal Region is een verfijnd voorbeeld van Zuid-Afrika’s meest iconische druif.
Riaan Möller, hoofdwijnmaker bij Lievland, benadrukt de lange traditie van wijngaarden in de Kaap. Hij zoekt de ideale balans tussen ouderwetse elegantie en eigentijds fruit. Bij deze
Pinotage put hij inspiratie uit de bushvines, die zonder pergola of andere ondersteuning groeien. Wat een authentieke en pure smaakopbouw stimuleert.
Een Traditionele Vinificatie
Voor de productie van Lievland Vineyards Pinotage Bushvine ondergaan de druiven een zorgvuldige oogst. Direct na binnenkomst in de kelder haalt hij de steeltjes weg en kneust hij de druiven licht. Hierna volgt de temperatuur gecontroleerde fermentatie in rvs tanks.. Vervolgens verhuist de jonge
rode wijn naar gebruikte Franse en Amerikaanse barriques. Deze vatrijping van circa twaalf maanden geeft een ondersteunend houtaccent.
Een Robuuste Rode Wijn
Lievland Vineyards Pinotage is een robuuste rode wijn. Hij heeft een donkerpaarse kleur met een verleidelijk boeket van bessen, chocolade en koffie. De smaak blijft vol en rijk, met zwarte bessen en cassis als prominente tonen. Tegelijkertijd proeven fijnproevers een milde kruidigheid die de fruitige kern accentueert. Zachte tannines omarmen de levendige zuren en zorgen voor een evenwichtige structuur.
Zeer Goed Te Combineren
Lievland Vineyards Pinotage Bushvine Coastal Region laat zich zeer goed combineren met krachtige smaken. Denk bijvoorbeeld aan
- eendenborst
- patrijs
- smaakvolle kazen
- pizza margaritha
- pizza pepperoni
- pizza quattro stagioni
- tagliatelle al ragu
- barbecue
- gegrild vlees
- lamsvlees
- stoofpot
- varkensvlees
- gegrild konijn
Samenvattend
Lievland Vineyards Pinotage zorgt met zijn veelzijdigheid voor een boeiend glas op uiteenlopende momenten. Het brengt traditie en innovatie samen. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Zuid-Afrikaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Zuid-Afrika.
Enkele van Barts favorieten
- Lievland Vineyards Chenin Blanc Coastal Region
- Lievland Vineyards Sauvignon Blanc Cape South Coast
- Lievland Vineyards Liefkoos Rosé Stellenbosch
- Lievland Vineyards Chardonnay Western Cape
- Lievland Vineyards Cellar Reserve Coastal Region