Kistler Sonoma Valley 40th Vintage 150cl
Kistler Sonoma Valley 40th Vintage 150cl markeert een speciaal moment voor Kistler Vineyards. Als eerbetoon aan het veertigste oogstjaar heeft Kistler een exclusieve serie magnumflessen van deze unieke vintage gebotteld. Kistler is een
familiebedrijf en is gevestigd in de
Russian River Valley. Het staat al sinds 1978 bekend om zijn vakmanschap in het produceren van hoogwaardige
Bourgogne stijl
Chardonnays en
Pinot Noirs. Met wijngaarden die tot de beste van
Napa en
Sonoma behoren.
Deze bijzondere Kistler 40th Vintage Chardonnay komt van de hellingen van de
Sonoma Mountain. Een locatie die bijdraagt aan de kenmerkende elegantie van deze
witte wijn. Het terroir bestaat uit een unieke combinatie van vulkanische bodem en kalksteen. In dit microklimaat ontwikkelen de druiven delicate aroma’s van ochtendbloemen en citrus bloesem. De kalkrijke ondergrond benadrukt daarnaast de mineraliteit van de wijn.
Traditionele Vinificatie
De vinificatie van Kistler Sonoma Valley volgt het traditionele Franse proces. Kistler fermenteert de druiven volledig in barriques van Franse eik met zorgvuldig geselecteerde gistsoorten. Gedurende de 11 tot 18 maanden rijping op de fijne droesem verfijnen de smaaklagen zich verder. Door de wijn zonder filtratie te bottelen, behouden de aroma’s en textuur hun oorspronkelijke intensiteit en karakter.
Een Rijk en Vol Karakter
Kistler Sonoma Valley 40th Vintage heeft een intense, frisse geur van peer, hazelnoot en boter. Is in de mond rijk met een vol karakter. Zijdezacht op de tong en sappig door de zorgvuldig geïntegreerde houttonen. De lange, aanhoudende afdronk versterkt de complexiteit.
Volop Culinaire Mogelijkheden
Voor liefhebbers van verfijnde gerechten biedt Kistler Sonoma Valley 40th Vintage 150cl een scala aan culinaire mogelijkheden, zoals
- Bresse-kip met truffel
- gegrilde groenten
- smaakvolle kazen
- gamba's in knoflook
- kreeft
- langoustines
- vegetarische taarten
- gebakken zeetong
- tarbot met een romige boter-witte wijn saus
- kalfsragout
Conclusie
Kistler Sonoma Valley 40th Vintage symboliseert de voortzetting van hun erfgoed en hun toewijding aan het creëren van exceptionele wijnen. Deze Chardonnay belooft een blijvende indruk te maken op verzamelaars en fijnproevers wereldwijd. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Californische wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Californië.
Enkele van Barts favorieten