Kistler McCrea Vineyard Sonoma Mountain
Kistler McCrea Vineyard Sonoma Mountain is een verfijnde
witte wijn uit Californië, afkomstig van Kistler Vineyards. Dit
familiebedrijf is opgericht in 1978 in de
Russian River Valley. Het staat bekend om zijn productie van karaktervolle
Chardonnay en
Pinot Noir wijnen in
Bourgogne stijl. Met een focus op terroir en ambachtelijke wijnbereiding, beheert Kistler enkele van de beste wijngaarden in
Sonoma en
Napa.
De McCrea Vineyard heeft een unieke combinatie van kalksteen en vulkanische bodem. Het microklimaat biedt een uitzonderlijke omgeving voor Chardonnay druiven. Dit resulteert in wijnen met een diepe complexiteit en een verfijnde, elegante smaakstructuur. Kistler McCrea Vineyard Sonoma Mountain is hier een mooi voorbeeld van.
Traditionele Vinifcatie
Kistler McCrea Vineyard Chardonnay ondergaat een traditionele vinificatie geïnspireerd op Franse technieken. De druiven gisten volledig in Franse eiken barriques. Hierna volgt een rijping op de fijne lies in Franse eiken vaten, waarvan 50% nieuw. Na een opvoeding van 11 tot 18 maanden komt de wijn ongefilterd op fles. Dit zorgt voor een volle, gelaagde smaakbeleving met een behouden puurheid.
Vanille en Romige Botersmaken
In het glas straalt Kistler McCrea Vineyard Sonoma Mountain met een diep gele kleur. Subtiele aroma’s van ochtendbloemen en citrusbloesem, een lichte hint van verse peer en geroosterde hazelnoot. In de mond tonen van vanille en romige botersmaken, die verweven zijn met een lichte mineraliteit en krijtachtige accenten. De smaak biedt een rijke textuur, een verfijnde zuurgraad met een lange, evenwichtige afdronk.
Perfecte Combinatie Verfijnde Gerechten
Voor optimale beleving adviseert men de Kistler McCrea Vineyard Sonoma Mountain te serveren op een temperatuur van 12-14°C. Het gastronomische karakter van deze
Chardonnay laat zich perfect combineren met onder andere
- Bresse-kip met truffel
- gegrilde groenten
- smaakvolle kazen
- kreeft
- langoustines
- vegetarische taarten
- gebakken zeetong met amandelen
- tarbot
- kalfsvlees
Samenvattend
Kistler McCrea Vineyard toont de elegantie en kracht van Sonoma Mountain Chardonnay. Het bevestigt zijn status als een van de beste Californië-wijnen. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Californische wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Californië.
Enkele van Barts favorieten