Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese
Eén van de klassieke wijndomeinen van het wijnbouwgebied de Mosel is Weingut Fritz Haag. Dit wijndomein, met zijn rijke geschiedenis, behoort al decennia bij de absolute top van de Duitse wijnbouw. Vooral de vader, Wilhelm Haag, van de huidige eigenaar Olivier Haag heeft een cruciale stempel gedrukt op dit wijndomein en de Duitse wijnbouw in het algemeen. Na een studie oenologie en stages bij diverse internationaal gewaardeerde Duitse wijn producenten nam Olivier in 2005 het stokje over van zijn vader.Smaakprofiel
Helder goud geel van kleur. In de neus complexe en nobele aroma’s van munt, honing, rijpe peer, zoete appel en perzik. Het smaakpalet is hoogst verfijnd zoet en fris. De lange rijke zoete afdronk is licht ziltig met tonen van gekonfijte citroenschil en met buitengewoon veel finesse en een filigrein spel van zurenServeertemperatuur / Bewaarcapaciteit
- 10-12ºC
- Binnen 15-20 jaar na de oogst
Lekker bij
- Aperitief
- After-dinner
- Lounge of chill-out wijn
- Kruidige, zoetzure Oosterse gerechten
- Wildgerechten
- Kruidige kazen
Extra informatie
Soort drank | |
---|---|
Prijsklasse | |
Type | |
Producent | |
Land | |
Inhoud | |
Druivensoort |