Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg Großes Gewächs 2022
Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg Großes Gewächs 2022 vertegenwoordigt het summum van Duitse wijnbouwkunst. Deze
witte wijn straalt een indrukwekkende geschiedenis uit. Waarbij de traditie van het familiebedrijf al sinds 1750 voortduurt in de prachtige
Nahe vallei. Daarnaast speelt de rijke erfenis van
Helmut Dönnhoff een cruciale rol in het creëren van uitzonderlijke wijnen.
Familie Dönnhoff investeerde in de loop der jaren in de beste percelen. Waarvan negen Große Lagen de basis vormen voor een wereldklasse expressie. Daarnaast herbergt het middendeel van de Höllenpfad-wijngaard de oudste wijnstokken. Deze wijngaard staat bekend als "Höllenpfad im Mühlenberg". Deze unieke ligging zorgt voor een onmiskenbare vuursteenachtige mineraliteit en een levendige zuurgraad. En dat proef je in de Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg.
Großes Gewächs
Großes Gewächs (GG) staat voor Duitse topwijnen uit de beste wijngaarden. Het is vergelijkbaar met de
Franse Grand Cru. Alleen droge wijnen van erkende druivenrassen en strikte kwaliteitsnormen dragen dit predicaat. Deze wijnen bieden pure terroir-expressie en rijpingspotentieel. Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg Großes Gewächs is hier een goed voorbeeld van.
Een Zorgvuldige Duurzame Vinificatie
Voor de productie van Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg Großes Gewächs ondergaan de
Riesling druiven een zorgvuldige selectie. Vervolgens ondergaat de wijn een spontane fermentatie in roestvrijstalen tanks. Hier doen de natuurlijke wilde gisten hun werk. Daarnaast vindt een gecontroleerde rijping plaats in grote houten vaten.
Een Verfijnde Mineraliteit
Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg heeft een subtiele groene glans. Aroma’s van rijpe citrusvruchten, perzik en abrikoos. Een verfijnde mineraliteit en een lichte hint van kruiden die in de mond een krachtige, maar elegante frisheid geven. Tenslotte een lange afdronk met perfect geïntegreerde zuren.
Perfect Bij Verfijnde Gerechten
Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg Großes Gewächs 2022 past perfect bij verfijnde gerechten en bijzondere gelegenheden, zoals
- uitgebreide aperitief
- oosterse gerechten
- sushi
- blauwschimmelkazen
- smaakvolle kazen
- quiche
- rijk gevulde salades
- coquilles
- oesters
- zeetong
- zeevruchten
Samenvattend
Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg is een uitstekende keuze voor wie geniet van een complexe, minerale en elegant gebalanceerde Riesling. Bij
Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Duitse wijnen. Bestel eenvoudig in onze
webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van
Duitsland.
Enkele van Barts favorieten