Domaine Jean Philippe Fichet Meursault Les Chevalières

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst en direct na selectie zacht geperst. De vergisting vindt plaats in een combinatie van roestvrijstalen tanks en Franse eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden op de fijne lies. Domaine Jean Philippe Fichet gebruikt slechts beperkt nieuw hout, zodat het minerale karakter van de wijngaard behouden blijft. Dit zorgt voor een elegante wijn met subtiele romigheid en verfijnde houtinvloeden.

Smaakprofiel

In het glas heeft deze Meursault een heldere lichtgouden kleur. De geur opent met citrus, witte bloemen, groene appel en rijpe peer. Daarnaast komen verfijnde tonen naar voren van brioche, geroosterde amandel en natte kalksteen. De smaak is strak en mineraal met levendige zuren, subtiel houtgebruik en een lange elegante afdronk.

Lekker bij

1. Gebakken tarbot met beurre blanc
2. Kreeft en schaal- en schelpdieren
3. Gegrilde zeebaars
4. Risotto met truffel en Parmezaan
5. Romige kipgerechten

Veel gestelde vragen

• Wat maakt Les Chevalières bijzonder? Les Chevalières ligt hoger op de hellingen van Meursault. Hierdoor krijgt de wijn extra frisheid, spanning en een uitgesproken minerale stijl.
• Hoe smaakt Domaine Jean Philippe Fichet Meursault Les Chevalières? Deze wijn combineert citrusfruit, verfijnde houttonen en levendige zuren met een elegante minerale structuur.
• Kan deze Meursault verder rijpen? Ja, deze witte Bourgogne ontwikkelt zich prachtig en kan gemakkelijk 8 tot 12 jaar ouderen.
• Welke andere wijn van Domaine Jean Philippe Fichet is aan te raden? Ook de Domaine Jean Philippe Fichet Meursault Gruyaches Chardonnay is een uitstekende keuze. Deze wijn combineert frisse mineraliteit, subtiele houttonen en de verfijnde stijl waar het wijnhuis om bekendstaat.
• Waar kan ik Domaine Jean Philippe Fichet Meursault Les Chevalières kopen? Deze exclusieve witte Bourgogne is eenvoudig online verkrijgbaar bij gespecialiseerde wijnwinkels en wijnwebshops.

Bestel online

Bestel Domaine Jean Philippe Fichet Meursault Les Chevalières eenvoudig online via Barts Wijnkoperij. Ontdek daarnaast meer exclusieve Bourgogne wijnen binnen Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.