Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Esquisse

Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Esquisse

Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Esquisse is een elegante en toegankelijke rode wijn uit het zuidelijke deel van de Crozes-Hermitage-appellatie. Deze cuvée is afkomstig van het familiebedrijf Domaine des Hauts Châssis, gelegen in de lieu-dit Les Hauts Châssis. Sinds de oprichting in 2003 door Franck Faugier heeft het domein een duidelijke signatuur ontwikkeld. Ambachtelijke wijnen die trouw blijven aan hun terroir. Hoewel relatief jong als domein, rust het op vijf generaties aan wijnbouwerfgoed. Wat ooit begon als een gemengd landbouwbedrijf, transformeerde Franck tot een moderne, duurzame wijnmakerij met diep respect voor traditie. De Syrah druiven voor Domaine des Hauts Châssis Esquisse komen van 20 tot 25 jaar oude wijnstokken. De wijn vergist op gecontroleerde temperatuur en rijpt vervolgens zes tot acht maanden in roestvrijstalen tanks. Deze werkwijze zorgt voor een fruit gedreven profiel. Waarbij de puurheid van de druif volledig tot zijn recht komt.