Domaine Cailbourdin Pouilly Fumé Les Cris
€30,95
Domaine Cailbourdin Pouilly Fumé Les Cris
Domaine Cailbourdin Pouilly Fumé Les Cris is een verfijnde witte wijn uit de sub-regio Pouilly-Fumé. Het weerspiegelt het unieke karakter van Sauvignon Blanc en het terroir van de Loirevallei prachtig. Afkomstig van een perceel met kalkrijke Caillottes-bodems. Deze wijn toont hoe zorgvuldig beheer en aandacht voor detail kunnen resulteren ...Domaine Cailbourdin Pouilly Fumé Les Cris
Domaine Cailbourdin Pouilly Fumé Les Cris is een verfijnde witte wijn uit de sub-regio Pouilly-Fumé. Het weerspiegelt het unieke karakter van Sauvignon Blanc en het terroir van de Loirevallei prachtig. Afkomstig van een perceel met kalkrijke Caillottes-bodems. Deze wijn toont hoe zorgvuldig beheer en aandacht voor detail kunnen resulteren in een wijn van uitzonderlijke kwaliteit. Het perceel, met 20-30 jaar oude wijnranken, profiteert van een zuidwestelijke ligging, waardoor de druiven optimaal rijpen. Tijdens het groeiseizoen dunt men het bladerdak selectief uit. Hierdoor ontvangen de druiven maximale blootstelling aan de zon. De oogst vindt in fasen plaats om alleen perfect rijp fruit te selecteren. Het resultaat: Cailbourdin Pouilly Fumé Les CrisMinimalistische Terroir Gerichte Benadering
Voor de productie van Cailbourdin Pouilly Fumé Les Cris past men een minimalistische, terroir gerichte benadering toe. De druiven ondergaan na een zachte pneumatische persing een spontane gisting met wilde gisten. Er vindt geen malolactische gisting plaats. Dit draagt bij aan de levendige zuurgraad en het frisse karakter van de wijn. Gedurende een jaar rijpt de wijn nog op zijn fijne lie.Een Gestructureerde Smaak
In het glas toont Cailbourdin Pouilly Fumé Les Cris een heldere, strogele kleur. Levendige tonen van citrus, ananas en perzik, aangevuld met verfijnde minerale accenten. Op de tong biedt de wijn een rijke, strak gestructureerde smaak. Met een prachtig evenwicht tussen frisheid en diepgang. De lange, verfijnde afdronk benadrukt zijn elegante karakter.Uitstekende Keuze Voor Wijnproevers
Domaine Cailbourdin Pouilly Fumé Les Cris is een uitstekende keuze voor fijnproevers. Heerlijk te combineren met onder andere- ceasar salade
- salade met geitenkaas
- escargots
- kreeft
- langoustines
- gebakken zeetong
- kabeljauw
- tonijn
- luxe vleeswaren
- geitenkaas
- jonge romige kazen
Conclusie
Cailbourdin Pouilly Fumé Les Cris brengt het terroir van de Loire op een elegante manier tot uitdrukking. Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een verfijnde, gastronomische wijn met karakter. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorietenExtra informatie
| Type | |
|---|---|
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
