Casarena Malbec 505 – fruitige rode wijn uit Mendoza

Wijngaarden en Vinificatie

Voor de productie van Casarena Malbec 505 ondergaan de druiven een handmatige oogst. met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De alcoholische fermentatie vindt plaats met wilde gisten in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 26°C. De jonge wijn rijpt nog in gebruikte Franse barriques, waar ook de malolactische gisting plaatsvindt.

Smaakprofiel en Culinaire Combinaties

Casarena Malbec 505 heeft een diepe paarsrode kleur. Aroma’s van rode en zwarte bessen, met subtiele hints van bramen. Het smaakpalet biedt tonen van rijp zwart fruit en een vleugje vanille. Resulterend in een fruitige afdronk met zachte tannines en een perfect uitgebalanceerde zuurgraad. Deze wijn vormt een uitstekende combinatie met:

1. lamskoteletjes
2. spareribs
3. stoofgerechten
4. pasta’s
5. pizza’s

Voor de ultieme wijnervaring is het aan te raden om deze wijn te serveren in glazen zoals:

1. Riedel Veritas Cabernet
2. Riedel Vinum Bordeaux
3. Riedel Sommeliers Bordeaux Grand Cru

Conclusie: Casarena Malbec

Casarena Malbec 505 is een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke en sappige rode wijnen. Ontdek de rijke geschiedenis en de uitzonderlijke kwaliteit van Casarena. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Argentijnse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Argentinië.