By Farr RP Pinot Noir Côte Vineyard 2020
€84,95
2 op voorraad
By Farr RP Pinot Noir Côte Vineyard 2020
Ervaar de weergaloze elegantie van By Farr RP Pinot Noir 2020. Een voortreffelijke creatie uit het hart van Victoria, Australië. Deze prachtige wijn is het trotse resultaat van de familie By Farr. Al sinds 1985 toegewijd aan het beheer van wijngaarden in deze betoverende regio. De RP Pinot Noir Côte ...By Farr RP Pinot Noir Côte Vineyard 2020
Ervaar de weergaloze elegantie van By Farr RP Pinot Noir 2020. Een voortreffelijke creatie uit het hart van Victoria, Australië. Deze prachtige wijn is het trotse resultaat van de familie By Farr. Al sinds 1985 toegewijd aan het beheer van wijngaarden in deze betoverende regio. De RP Pinot Noir Côte Vineyard is het resultaat van 100% Pinot Noir druiven. Met liefde geoogst vanuit de zorgvuldig onderhouden "Côte Vineyard". Handselectie is voor de RP Pinot Noir de norm, zorgvuldig gekozen voor de productie van deze uitmuntende rode wijn. De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en onthult een boeiend boeket van rijpe bessen. Subtiele kruiden en een vleugje vanille.Vinificatie
De druiven voor de RP Pinot Noir By Farr komen van de Cote-wijngaard, aangeplant in 2001. De oriëntatie op het noordoosten beschermt de druiven tegen overmatige zon en warmte, wat resulteert in optimale frisheid. De handmatige oogst van de druiven vindt plaats als ze volledig rijp zijn. In de vinificatiekelder, ondergaat 50% van de trossen een ontsteling, De overige trossen gedurende ondergaat vier dagen een koude inweking. De spontane alcoholische fermentatie vindt plaats in grote open kuipen met wilde gisten. Na twee weken vindt de persing van de RP Pinot Noir plaats. Voor de malolactische gisting en verdere rijping gaat de jonge wijn op Franse eikenhouten barriques (waarvan 50% nieuw). Na 18 maanden vindt de samenstelling en ongefilterde botteling plaats. Dit zorgvuldige proces draagt bij aan de unieke karakteristieken van deze wijn.Smaakimpressie
By Farr RP Pinot Noir 2020 verwelkomt de neus met een rijk aroma van zwarte kersen, pruimen en wilde aardbeien. Het smaakpalet onthult tonen van rijp, klein roodzwart fruit, vergezeld door hints van kreupelhout en vanille. Die gaan harmonieus samen met een buitengewoon lange afdronk. Gekenmerkt door rijpe tannines en subtiele zuren.Een traktatie
De RP Pinot Noir Côte Vineyard is een ware traktatie voor speciale gelegenheden. Ook een ideale metgezel voor:- gegrilde vis
- ree biefstuk
- kalf entrecote
- fazant
- paddenstoelenrisotto
- smaakvolle en stevige kazen
Extra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
Gerelateerde producten
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
