By Farr Chardonnay Victoria 2021

Traditie en Innovatie Hand in Hand

By Farr houdt vast aan traditionele methoden om deze witte wijn te creëren. Waarbij een deel van de wijn rijpt in Franse eiken vaten. Dit voegt een extra dimensie van smaken en aroma's toe, waardoor de wijn zich onderscheidt met finesse en intensiteit. De By Farr Chardonnay is de ultieme keuze voor kenners die streven naar een wijn van topkwaliteit.

Vinificatie

De druiven voor de productie van By Farr Chardonnay komen van een unieke wijngaard. Aangeplant in 1994. Met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd op het optimale rijpheidspunt. In de vinificatiekelder vindt de subtiele persing plaats. Vervolgens het sap gekoeld om de grovere bestanddelen te laten bezinken. Na de malolactische gisting en een rijping op de lies van de wijn vindt de assemblage plaats.

Smaakimpressie

Bij het openen van een fles By Farr Chardonnay omarmt u een verleidelijke neus van perzik, appel en citrus. Deze aroma's zijn slechts het begin van een smaakvolle reis. In het glas toont de wijn een rijke palet van abrikoos, amandelen en een subtiele hint van vanille. Het samenspel van zuurgraad en alcoholgehalte zijn vergezeld door een lange, minerale afdronk met een verfijnde plezierige finale.

Culinaire combinaties

By Farr Chardonnay Victoria 2021 is een perfecte metgezel voor een rijke keuze aan nagerechten, onder andere:

1. schaal- en schelpdieren
2. oesters
3. wit vlees
4. rijke visgerechten
5. vegetarische schotels
6. rijke kazen

By Farr Chardonnay Victoria 2021. Een meesterwerk van vakmanschap, een ode aan de Geelong regio, en een must-have voor wijnliefhebbers. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Australische wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Australië. Enkele van Barts favoieten

• By Farr Shiraz Victoria 2019
• By Farr Chardonnay Côte Vineyard 2021
• By Farr Viognier Victoria 2020
• By Farr Sangreal Pinot Noir 2020
• By Farr Sangreal Pinot Noir 2019