Bodega Enate Cabernet Cabernet

Bodega Enate Cabernet Cabernet – krachtige rode wijn uit Somontano

€33,50

Bodega Enate Cabernet Cabernet – krachtige rode wijn uit Somontano

De wijngaarden die Bodega Enate Cabernet Cabernet produceren, bevinden zich op een hoogte van 550-600 meter boven zeeniveau. Bodega Enate is gelegen te midden van de serene pracht van Salas Bajas, in het hart van Somontano. Het is sinds haar oprichting in 1991 uitgegroeid tot een ware ...
Meer informatie

Bodega Enate Cabernet Cabernet – krachtige rode wijn uit Somontano

De wijngaarden die Bodega Enate Cabernet Cabernet produceren, bevinden zich op een hoogte van 550-600 meter boven zeeniveau. Bodega Enate is gelegen te midden van de serene pracht van Salas Bajas, in het hart van Somontano. Het is sinds haar oprichting in 1991 uitgegroeid tot een ware icoon binnen de Spaanse wijnindustrie. Men heeft hier een diep respect voor eeuwenoude tradities en een passie voor innovatie. Bodega Enate streeft ernaar om topkwaliteit, premium wijnen te produceren, die de essentie van Somontano weerspiegelen. Bodega Enate Cabernet Cabernet is daar een schoolvoorbeeld van. De D.O. Somontano, opgericht in 1984, is bekend als een dynamische en gewaardeerde wijnregio in het noordoosten van Spanje. Ze liggen beschut door de majestueuze Pyreneeën.

Het wijnbereidingsproces

Het wijnbereidingsproces van Enate Cabernet Cabernet begint met zorgvuldig met de hand geplukte en ontsteelde druiven. Na de inweking van de Cabernet Sauvignon druiven volgt een volledige malolactische gisting. Hierna een rijping van 14 maanden in Frans eikenhouten barriques. Dit resulteert in een intense en complexe neus. Hoewel de tannines in de jeugd van deze rode wijn stevig zijn, zijn ze rijp en van hoge kwaliteit.

Lekker bij

Serveren op een temperatuur tussen 16-18°C brengt de beste smaken naar voren. Voor extra aromatische intensiteit kan decanteren voor het serveren een aanrader zijn. Bodega Enate Cabernet-Cabernet is een uitstekende match voor:
  1. stoofgerechten met gerookt of gekruid vlees
  2. vleesgerechten in rijke sauzen
  3. Lamsbout uit de oven
  4. gegrild rundvlees
  5. wildgerechten
  6. ambachtelijke (half)gerijpte harde Spaanse kazen
Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Spaanse wijnen, waaronder deze befaamde Cabernet. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Spanje.

Aanvullende informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Bodega Enate
Land

Inhoud

Druivensoort

Cabernet Sauvignon

Gerelateerde producten