Artadi El Pisón 2023de absolute topwijn van Artadi

Hoe smaakt Artadi El Pisón 2023?

El Pisón 2023 combineert rijp rood en donker fruit met florale, kruidige en minerale tonen. De wijn heeft veel concentratie, maar blijft tegelijkertijd precies en verfijnd. De tannines geven structuur zonder de wijn zwaar te maken en de frisse kant zorgt voor spanning en balans. Juist daarin zit voor mij het niveau van El Pisón. Alles is aanwezig, maar niets hoeft te overheersen. Fruit, structuur, frisheid en finesse vormen samen een wijn met enorme diepte en een bijzonder lange afdronk. Dit is Tempranillo op het hoogste niveau.

De El Pisón-wijngaard

El Pisón komt van één kleine wijngaard bij Laguardia die in 1945 werd aangeplant. De wijngaard beslaat ongeveer 2,4 hectare en ligt op diepe klei-kalkbodems. De wijngaard heeft een bijzondere plaats binnen de geschiedenis van Artadi. El Pisón werd aangeplant door de grootvader van Juan Carlos López de Lacalle en vormt de basis voor de meest exclusieve wijn van het huis. Artadi bottelt de wijn van deze wijngaard afzonderlijk. Daardoor draait El Pisón niet om een blend van verschillende percelen, maar volledig om de expressie van deze ene bijzondere plek.

Serveren en bewaren

Artadi El Pisón 2023 zou ik rond 16–17 °C schenken. Voor het glas zou ik kiezen voor een Riedel Vinum Syrah/Shiraz. Het ruime glas geeft een geconcentreerde Tempranillo voldoende ruimte voor het fruit, de kruidigheid en de complexe aroma's. De 2023 is nog een zeer jonge El Pisón. Persoonlijk zou ik hem daarom vooral de tijd geven om zich verder op fles te ontwikkelen. De concentratie, zuren en tannines geven daarvoor een prachtige basis. Besluit je hem toch jong te openen, geef hem dan ruim de tijd en lucht en volg vooral hoe hij zich gedurende de avond in het glas ontwikkelt.

Lekker bij

Bij El Pisón zou ik het gerecht bewust niet te ingewikkeld maken. Een wijn van dit niveau verdient zelf voldoende aandacht. Ik zou hem vooral schenken bij:

• een mooie steak, entrecote of côte de boeuf
• lamsrack of geroosterd lamsvlees
• hert
• verfijnde wildgerechten
• gerechten met paddenstoelen of truffel
• harde en gerijpte kazen

Bij een mooi ontwikkelde El Pisón hoeft er voor mij overigens niet per se een uitgebreid gerecht naast te staan. Dit is ook een wijn waarvoor je rustig gaat zitten en de tijd neemt.

Veelgestelde vragen over Artadi El Pisón 2023

• Welke druif wordt gebruikt voor Artadi El Pisón 2023? El Pisón wordt gemaakt van 100% Tempranillo uit één afzonderlijke wijngaard bij Laguardia in Rioja Alavesa.
• Waarom is Artadi El Pisón zo bijzonder? El Pisón is de absolute topwijn van Artadi en komt van een wijngaard van ongeveer 2,4 hectare die in 1945 werd aangeplant. De combinatie van concentratie, finesse, precisie en lengte maakt deze wijn bijzonder.
• Waar ligt de El Pisón-wijngaard? De wijngaard ligt bij Laguardia in Rioja Alavesa op diepe klei-kalkbodems.
• Is Artadi El Pisón 2023 een bewaarwijn? Ja. De 2023 is nog zeer jong en heeft de concentratie, zuren en tannines om zich bij goede opslag jarenlang verder te ontwikkelen.
• Wat is het verschil tussen El Pisón en andere wijnen van Artadi? Artadi maakt meerdere bijzondere single-vineyard wijnen, maar El Pisón staat helemaal bovenaan binnen het huis. De wijn combineert grote concentratie met uitzonderlijke finesse, precisie en lengte.
• Is Artadi El Pisón een Rioja? De El Pisón-wijngaard ligt in Rioja Alavesa. Artadi verliet echter de officiële DOCa Rioja en brengt zijn wijnen tegenwoordig buiten deze appellatie uit.

Artadi El Pisón 2023 kopen

El Pisón staat helemaal bovenaan binnen Artadi. Wie de verschillende wijngaardwijnen van het huis kent, vindt hier de ultieme uitdrukking van wat Artadi met Tempranillo kan bereiken. Het is een kostbare en zeer bijzondere fles, maar ook een wijn met een duidelijke eigen identiteit. Concentratie zonder log te worden, kracht zonder finesse te verliezen en vooral enorm veel lengte en diepte. Voor mij is dit de absolute top van Artadi en zonder twijfel een Spaanse wijn van wereldklasse. We hebben Artadi El Pisón daarnaast uit oogstjaar 2022. Daarmee zijn twee jonge jaargangen van deze bijzondere single-vineyard wijn beschikbaar.