Bodega Aragonesas Chispas Macabeofrisse witte wijn uit Aragón

Hoe smaakt Chispas Macabeo?

Chispas Macabeo is lekker fris, met limoen, groene appel, ananas en nectarine. De frisse zuren houden de wijn levendig en zorgen ervoor dat hij makkelijk doordrinkt. De wijn vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Geen hout dus; bij deze Macabeo draait het gewoon om frisheid en fruit.

Serveren en bewaren

Serveer Chispas Macabeo tussen 8 en 10 °C. Zelf zou ik ongeveer 9 °C aanhouden. Dan is hij lekker fris, maar proef je nog wel wat er in je glas zit. Dit is een wijn om jong te drinken. Juist het frisse fruit maakt hem lekker, dus ik zou hem niet kopen om jarenlang weg te leggen.

Lekker bij

Chispas Macabeo kun je prima als aperitief schenken. Daarnaast past hij goed bij:

• zomerse salades
• garnalen en andere schaal- en schelpdieren
• lichte visgerechten
• groentegerechten
• verse geitenkaas en andere zachte kazen

Zelf zou ik hem heel makkelijk bij een schaal garnalen of wat tapas op tafel zetten. Daar past deze frisse stijl prima bij.

Veelgestelde vragen over Chispas Macabeo

• Welke druif zit in Chispas Macabeo? De wijn is gemaakt van Macabeo, een witte druif die veel voorkomt in Spanje.
• Hoe smaakt Chispas Macabeo? Verwacht vooral limoen, groene appel, ananas en nectarine, met frisse zuren in de afdronk.
• Op welke temperatuur schenk je Chispas Macabeo? Serveer hem tussen 8 en 10 °C. Zelf zou ik ongeveer 9 °C aanhouden.
• Wat eet je bij Chispas Macabeo? Denk aan salades, garnalen, lichte visgerechten, groenten of verse geitenkaas.

Denk aan salades, garnalen, lichte visgerechten, groenten of verse geitenkaas.

Chispas Macabeo in het kort

• Producent: Bodega Aragonesas
• Wijn: Chispas Macabeo
• Land: Spanje
• Regio/herkomst: Campo de Borja
• Druif: Macabeo
• Wijntype: witte wijn
• Vinificatie: vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks
• Houtlagering: geen
• Stijl: fris, fruitig en levendig
• Smaak: limoen, groene appel, ananas en nectarine
• Bewaren: gemaakt om jong te drinken
• Serveertemperatuur: 8–10 °C
• Lekker bij: aperitief, salades, garnalen en andere schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, groentegerechten, verse geitenkaas en andere zachte kazen