Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot – rode wijn uit Penedès

Druiven en herkomst

Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot komt uit Penedès in Catalonië, in het noordoosten van Spanje. De wijn is een blend van:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot

Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur, donker fruit en kruidigheid, terwijl Merlot de wijn meer rondheid, rijp fruit en een zachter mondgevoel geeft.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig gevinifieerd, waarbij de extractie wordt afgestemd op het behoud van fruit en structuur. De wijn krijgt vervolgens rijping op eikenhout. Deze houtrijping geeft extra diepgang en draagt bij aan de tonen van cederhout, cacao en kruiden, zonder het rijpe fruit te overheersen.

Smaakprofiel

Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de geur komen rijpe kersen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met kruiden en subtiele tonen van cederhout en cacao. In de mond is de wijn vol en sappig, met zachte tannines en voldoende structuur. Rijp donker fruit en kruidigheid zorgen voor een krachtige smaak, terwijl de Merlot de wijn rond en toegankelijk houdt. De afdronk is lang, kruidig en evenwichtig.

Serveertemperatuur

Serveer Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot op ongeveer 16–18 °C. Op deze temperatuur komen het rijpe fruit, de kruidigheid en de invloed van het eikenhout mooi tot hun recht.

Lekker bij

Door de combinatie van rijp fruit, structuur en zachte tannines is Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot uitstekend geschikt voor stevige vleesgerechten. De wijn combineert onder andere goed met:

• gegrild gevogelte
• tapas en charcuterie
• lamsvlees
• entrecote en steak
• wildgerechten
• stoofgerechten

Ook bij gerijpte en harde kazen komt de combinatie van rijp fruit, kruidigheid en structuur goed tot zijn recht.

Waarom kiezen voor Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot?

Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot is een goede keuze voor wie een volle Spaanse rode wijn zoekt die kracht combineert met voldoende soepelheid. Cabernet Sauvignon geeft de wijn structuur en kruidigheid, terwijl Merlot voor rondheid en toegankelijkheid zorgt. De rijping op eikenhout voegt extra complexiteit toe. Hierdoor is dit een wijn die gemakkelijk bij stevige gerechten kan worden geschonken, zonder overdreven zwaar te worden.

Over Avgvstvs

Avgvstvs is een wijnproducent uit Catalonië en maakt verschillende stijlen rode wijn. Binnen het assortiment van Barts Wijnkoperij staat deze Cabernet Sauvignon Merlot tussen de fruitigere Primer Negre en de krachtigere Trajanvs Reserva. Hierdoor is deze wijn een interessante keuze voor wie meer structuur en diepgang zoekt dan in Primer Negre, maar tegelijkertijd een toegankelijke rode wijn wil behouden.

Veelgestelde vragen over Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot

• Welke druiven zitten in Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot? De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot.
• Hoe smaakt Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot? De wijn is vol en sappig, met rijpe kersen, zwarte bessen, kruiden, zachte tannines en tonen van cederhout en cacao.
• Krijgt Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot houtrijping? Ja. De wijn rijpt op eikenhout, wat extra structuur, kruidigheid en complexiteit aan de wijn geeft.
• Wat eet u bij Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot? De wijn past goed bij lamsvlees, steak, entrecote, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen.

Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot kopen

Avgvstvs Cabernet Sauvignon Merlot kopen? Bij Barts Wijnkoperij vindt u deze krachtige rode wijn uit Penedès en andere zorgvuldig geselecteerde Spaanse wijnen. Bekijk ook de andere wijnen van Avgvstvs.