Avgvstvs

Avgvstvs wijn – Karaktervolle Spaanse wijnen uit Catalonië

Avgvstvs is voor mij een bijzondere producent, omdat onze geschiedenis eigenlijk al veel langer teruggaat. Jaren geleden was ik helemaal gek van deze wijnen en hadden we ze ook in het assortiment. Om de één of andere reden is Avgvstvs daarna uit beeld geraakt en eerlijk gezegd was ik het wijnhuis een beetje uit het oog verloren.

Tot ik Avgvstvs op een grote wijnbeurs ineens weer tegenkwam. Ik dacht: laat ik die wijnen na al die jaren nog eens proeven. Dat bleek geen lange beslissing te worden. Vanaf de eerste glazen wist ik eigenlijk weer precies waarom ik er vroeger zo enthousiast over was. De combinatie van rijp fruit, mediterrane warmte, frisheid en vooral balans sprak me direct weer aan.

Ik was opnieuw verkocht en heb de wijnen meteen weer opgenomen in ons assortiment. Soms hoef je een producent blijkbaar alleen maar opnieuw tegen te komen om te beseffen hoeveel je hem hebt gemist.

Bij Barts Wijnkoperij vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment wijnen van Avgvstvs uit Spanje.

Over Avgvstvs

Avgvstvs is een wijnhuis uit Catalonië. Het mediterrane klimaat en de invloed van de nabijgelegen zee spelen een belangrijke rol in het karakter van de wijnen.

Die mediterrane herkomst proef je terug in de rijpheid van het fruit, maar wat mij bij Avgvstvs juist aanspreekt, is dat de wijnen niet alleen op kracht en rijpheid zijn gebouwd. Er blijft voldoende frisheid tegenover staan en dat maakt ze veel interessanter aan tafel.

De filosofie van Avgvstvs is gebaseerd op:

• respect voor terroir en klimaat
• zorgvuldige selectie van druiven
• balans tussen fruit en structuur
• moderne technieken met behoud van traditie

Het resultaat zijn Spaanse wijnen waarin rijp fruit en mediterrane warmte samengaan met structuur, frisheid en voldoende spanning.

Waarom Avgvstvs weer in mijn assortiment staat

Voor mij zit het bijzondere van Avgvstvs niet in één druif of één specifieke wijn. Het is vooral de stijl van het wijnhuis die me opnieuw heeft overtuigd.

De wijnen hebben voldoende rijpheid en concentratie om duidelijk uit het mediterrane deel van Spanje te komen, maar ze slaan niet door naar zwaar of log. Er zit frisheid tegenover het fruit en de betere wijnen hebben voldoende structuur en diepgang om ook bij een goed diner overeind te blijven.

Dat was precies wat me tijdens die hernieuwde kennismaking op de wijnbeurs weer opviel. Ik proefde de wijnen en herkende onmiddellijk waarom ik hier vroeger zo enthousiast over was. Voor mij was dat uiteindelijk de beste reden om Avgvstvs opnieuw een plek in het assortiment te geven.

Avgvstvs uit Catalonië

Catalonië behoort tot de meest veelzijdige wijngebieden van Spanje. Het warme mediterrane klimaat en de invloed van de Middellandse Zee zorgen voor goede omstandigheden voor verschillende druivenrassen.

Avgvstvs werkt onder andere met Cabernet Sauvignon en Merlot. Deze druiven geven de rode wijnen rijp rood en donker fruit, structuur en kruidigheid.

Juist in een warmer klimaat is balans belangrijk. Rijpheid alleen maakt een wijn voor mij niet interessant. Er moet voldoende frisheid en structuur tegenover staan. Bij Avgvstvs komt dat mooi samen en dat maakt de wijnen niet alleen prettig om te drinken, maar ook heel geschikt voor aan tafel.

Welke Avgvstvs wijn past bij u?

Binnen het assortiment van Avgvstvs zijn duidelijke verschillen te vinden. Sommige wijnen zijn vooral gemaakt om jong en gemakkelijk te drinken, terwijl andere flessen meer structuur, concentratie en diepgang hebben.

Daardoor is Avgvstvs voor mij ook geen producent waarbij iedere fles ongeveer hetzelfde verhaal vertelt. Afhankelijk van de wijn kunt u kiezen voor:

• een fruitige en toegankelijke rode wijn die gemakkelijk drinkt
• meer structuur en kruidigheid voor bij een goed gerecht
• een krachtigere rode wijn met meer concentratie en diepgang
• wijnen van onder andere Cabernet Sauvignon en Merlot

Bij de afzonderlijke wijnen leg ik daarom vooral uit waarin ze van elkaar verschillen en wanneer ik welke fles zou kiezen.

Avgvstvs wijn en eten

De combinatie van rijp fruit, structuur en frisheid maakt de rode wijnen van Avgvstvs breed inzetbaar aan tafel.

De wat fruitigere en soepelere wijnen passen goed bij pasta, gevogelte, charcuterie en eenvoudig gegrild vlees. Naarmate de wijn meer concentratie en structuur krijgt, mag het gerecht ook steviger worden.

Bij de krachtigere wijnen zou ik bijvoorbeeld denken aan een goede steak, geroosterd rundvlees of lamsvlees. Het rijpe fruit sluit mooi aan bij het geroosterde karakter van het vlees, terwijl de structuur en frisheid ervoor zorgen dat de combinatie niet te zwaar wordt.

Avgvstvs wijn kopen bij Barts Wijnkoperij

Dat Avgvstvs opnieuw bij Barts Wijnkoperij staat, is dus geen toevallige toevoeging aan het assortiment. Het is een producent waar ik jaren geleden al enthousiast over was en die me bij het opnieuw proeven direct weer wist te overtuigen.

Dat maakt het extra leuk om deze wijnen opnieuw te kunnen aanbieden. Van toegankelijk en fruitig tot serieuzer en krachtiger: iedere wijn heeft zijn eigen plek, maar die combinatie van mediterrane rijpheid, frisheid en balans loopt als een rode draad door het assortiment.

Bekijk hierboven het actuele assortiment van Avgvstvs of ontdek meer Spaanse wijnen in onze collectie. Bij bestellingen vanaf €100,- bezorgen wij gratis in Nederland.

Veelgestelde vragen over Avgvstvs

• Waar komt Avgvstvs vandaan?
  Avgvstvs is gevestigd in Catalonië in het noordoosten van Spanje. Het mediterrane klimaat en de invloed van de nabijgelegen Middellandse Zee spelen een belangrijke rol in het karakter van de wijnen.
• Welke druiven gebruikt Avgvstvs?
  Avgvstvs werkt met verschillende druivenrassen. Binnen het assortiment van Barts Wijnkoperij komen onder andere Cabernet Sauvignon en Merlot voor.
• Hoe smaken de rode wijnen van Avgvstvs?
  Dat verschilt per wijn. Sommige zijn fruitig en soepel, terwijl andere meer concentratie, structuur en diepgang hebben. Rijp fruit en mediterrane kruidigheid worden daarbij gecombineerd met voldoende frisheid en balans.
• Welke gerechten passen bij Avgvstvs wijn?
  De fruitigere rode wijnen combineren goed met pasta, gevogelte, charcuterie en gegrild vlees. De krachtigere wijnen passen uitstekend bij steak, lamsvlees en andere stevige vleesgerechten.

Avgvstvs wijn kopen? Bij Barts Wijnkoperij vindt u verschillende wijnen van deze producent uit Catalonië. Voor mij persoonlijk is het vooral heel leuk om deze oude favoriet opnieuw in het assortiment te hebben. Bekijk hierboven de beschikbare wijnen van Avgvstvs of ontdek meer Spaanse wijnen in onze collectie.