Port

Port is een versterkte wijn uit het Douro gebied in Noord-Portugal en behoort tot de meest iconische wijnen ter wereld. Kenmerkend voor port is de toevoeging van wijnalcohol tijdens de gisting, waardoor deze stopt en een deel van de natuurlijke druivensuikers behouden blijft. Het resultaat is een krachtige, zoete wijn met een hoog alcoholpercentage en een uitzonderlijk rijpingspotentieel. Portwijnen worden uitsluitend geproduceerd van inheemse druivenrassen, zoals Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz.

Ze mogen alleen uit het afgebakende Douro gebied komen. De rijping vindt plaats in Vila Nova de Gaia of in de Douro zelf, afhankelijk van het type port.

Er zijn diverse stijlen port, elk met een eigen karakter: Ruby Port is fruitig en jeugdig, terwijl Tawny Port rijpt in houten vaten en daardoor notige, oxidatieve tonen ontwikkelt. Vintage Port – de topklasse – wordt alleen in uitzonderlijke jaren gebotteld en kan tientallen jaren rijpen op fles.

Port is veelzijdig inzetbaar: als aperitief, digestief of in combinatie met blauwe kazen, noten en desserts. De combinatie van traditie, vakmanschap en expressie maakt port tot een wijn met blijvende aantrekkingskracht voor liefhebbers wereldwijd.

Barts Wijnkoperij is uw wijnspecialist voor Port wijnen

✓ Port wijnen
✓ Snelle levering
✓ Bestellingen gratis geleverd in Nederland va. €100,-
✓ Veilig en snel online bestellen en betalen
✓ Mogelijk om achteraf te betalen via Klarna
✓ Mooie relatiegeschenken en maatwerk
✓ Niet voor de elite, maar puur om van te genieten!

×Close search
Zoeken