Cantine Teanum

Cantine Teanum – karaktervolle wijnen uit het noorden van Puglia

In het noorden van Puglia, rondom San Severo, maakt Cantine Teanum wijnen waarin het zonnige karakter van Zuid-Italië duidelijk naar voren komt. Rijp fruit, kruidigheid en een aangename zachtheid spelen een belangrijke rol, maar er is ook voldoende frisheid om de wijnen prettig doordrinkbaar te houden. Wat ik aantrekkelijk vind aan Teanum, is dat je voor een toegankelijke prijs verschillende typisch Zuid-Italiaanse druiven kunt ontdekken.

Cantine Teanum – geworteld in San Severo

Cantine Teanum werd in 2000 opgericht door Domenico Demaio en Vincenzo de Matteo. Hun ambitie was om de wijntraditie van het noordelijke deel van Puglia meer bekendheid te geven. Het wijnhuis groeide uit tot een producent met wijngaarden verspreid over verschillende locaties in de provincie Foggia.

Tegenwoordig zetten Andrea Demaio en Mario de Matteo het werk van hun vaders voort. De nadruk ligt op druiven uit de eigen wijngaarden, moderne wijnbereiding en wijnen waarin het karakter van de streek herkenbaar blijft.

Het warme klimaat zorgt voor een goede rijping van de druiven. Tegelijkertijd spelen de verschillen in bodem, ligging en druivenras een belangrijke rol. Daardoor maakt Teanum niet alleen volle rode wijnen, maar ook frisse witte wijn en fruitige rosé.

Van Locus tot Otre – welke Teanum wijn kiezen?

Bij Barts Wijnkoperij vind je zes wijnen van Cantine Teanum, verdeeld over de series Locus en Otre. De Locus-wijnen zijn vooral aantrekkelijk wanneer je een toegankelijke wijn zoekt voor iedere dag. Binnen de Otre-serie vind je wijnen met wat meer rijkdom en structuur.

Locus Falanghina laat de frisse kant van Puglia zien. Deze witte wijn heeft een levendig karakter met citrus, wit fruit en subtiele florale tonen. Een fijne keuze als aperitief of bij lichte gerechten en vis.

Locus Nero di Troia Rosato is een frisse, fruitige rosé van de karaktervolle Nero di Troia-druif. Met zijn sappige rode fruit en levendige stijl is dit een aantrekkelijke wijn voor de borrel, op het terras of bij lichte mediterrane gerechten.

Locus Nero di Troia biedt juist meer structuur en kruidigheid. Deze rode wijn combineert donker fruit met een aangename stevigheid. Interessant wanneer je houdt van karaktervolle Italiaanse rode wijn die ook goed bij een maaltijd past.

Locus Primitivo is de keuze voor liefhebbers van een zachte, fruitrijke rode wijn. Rijpe kersen, pruimen en een lichte kruidigheid zorgen voor een ronde en toegankelijke stijl. Een fijne wijn om zo te drinken, maar ook bij pasta of pizza.

Otre Negroamaro heeft een voller en kruidiger karakter. Donker fruit, mediterrane kruiden en een stevige maar aangename structuur maken dit een mooie keuze bij gegrild vlees of rijkere Italiaanse gerechten.

Otre Primitivo laat de rijpere en vollere kant van deze druif zien. De wijn heeft veel fruit, een ronde structuur en een zachte afdronk. Zoek je een Primitivo met wat meer intensiteit dan de Locus, dan zou ik deze zeker overwegen.

Wat eet je bij Cantine Teanum?

De wijnen van Cantine Teanum passen bijzonder goed bij de mediterrane keuken. Vooral de combinatie van rijp fruit, kruidigheid en soepele tannines maakt de rode wijnen veelzijdig aan tafel.

Bij de Locus Primitivo denk ik aan een goede pizza, lasagne of pasta met een rijke tomatensaus. De Nero di Troia en Otre Negroamaro zou ik eerder schenken bij gegrild vlees, kruidige worstjes of een stoofgerecht.

De Falanghina is juist een fijne begeleider van visgerechten, lichte salades en antipasti. En de Nero di Troia Rosato? Die zou ik graag openen bij een zomerse lunch, gegrilde groenten of een borrelplank met Italiaanse hapjes.

Cantine Teanum wijn kopen bij Barts Wijnkoperij

Wat Cantine Teanum interessant maakt, is de combinatie van herkenbaar Zuid-Italiaans karakter en een aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding. Van frisse Falanghina en fruitige rosé tot de volle Primitivo en kruidige Negroamaro: er is voor verschillende smaken en momenten een passende wijn.

Mijn advies? Begin met de Locus Primitivo als je van zacht en fruitig houdt. Mag het wat krachtiger en kruidiger, dan is Otre Negroamaro een mooie keuze. En zoek je juist iets fris voor bij een lichte maaltijd, dan verdient de Falanghina je aandacht.

Bekijk hierboven het assortiment van Cantine Teanum bij Barts Wijnkoperij of ontdek onze andere Italiaanse wijnen. Twijfel je welke wijn het beste bij je smaak of gerecht past? Ik help je graag bij het kiezen.