Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2020

Vinificatie van Château Chasse-Spleen 2020

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst op optimale rijpheid. Na een traditionele vinificatie rijpt de wijn gedurende 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Deze opvoeding zorgt voor extra diepgang, complexiteit en verfijning zonder het fruit te overheersen.

Een krachtige jaargang met bewaarpotentieel

Château Chasse-Spleen 2020 toont zich in het glas met een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van cassis, zwarte bessen, rijpe kersen, grafiet, cederhout en viooltjes. Daarachter volgen nuances van cacao, sigarenkistje en subtiele specerijen. In de mond is de 2020 krachtig, geconcentreerd en gestructureerd. Rijpe tannines, donker fruit en frisse spanning zorgen voor een uitstekende balans. Vergeleken met Château Chasse-Spleen 2023 toont de 2020 meer concentratie, rijpheid en bewaarpotentieel, terwijl de 2023 juist frisser, energieker en iets toegankelijker overkomt.

2020 vergeleken met Château Chasse-Spleen 2023

Wie kiest voor Château Chasse-Spleen 2020, kiest voor een rijkere en krachtigere jaargang met meer diepgang en structuur. Deze wijn is interessant voor liefhebbers die Bordeaux enkele jaren willen bewaren of houden van een vollere stijl. De Château Chasse-Spleen 2023 laat juist een klassiekere en frissere kant van het domein zien. Deze jaargang heeft meer nadruk op spanning, elegantie en directe drinkbaarheid. Zo bieden beide jaargangen een mooi beeld van hetzelfde château, maar met een duidelijk ander karakter.

Uitstekend bij klassieke gerechten

Serveer Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2020 op 16 tot 18°C en decanteer de wijn bij voorkeur twee uur voor optimale expressie.

• Eendenborst
• Geroosterd rundvlees
• Gebraden kalfsvlees
• Stoofpot
• Barbecue gerechten
• Gegrild konijn
• Hazenpeper
• Wild zwijn
• Smaakvolle kazen

Château Chasse-Spleen 2020 kopen bij Barts Wijnkoperij

Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2020 kopen? Bij Barts Wijnkoperij bestelt u eenvoudig online. Ontdek deze krachtige Bordeaux uit Moulis-en-Médoc en vergelijk de 2020 met de frissere stijl van Château Chasse-Spleen 2023.