Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2023

Moulis-en-Médoc met klassieke linkeroever-signatuur

De wijngaarden van Château Chasse-Spleen liggen op grindrijke bodems die zorgen voor drainage, spanning en structuur. Deze bodems zijn zeer geschikt voor Cabernet Sauvignon, die de wijn zijn ruggengraat, frisheid en bewaarpotentieel geeft. Daarnaast spelen Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc een belangrijke rol in de assemblage. Samen zorgen zij voor rijp fruit, kruidigheid, kleur en extra complexiteit.

De stijl van Château Chasse-Spleen 2023

De jaargang 2023 toont zich klassiek en fris, met aroma’s van zwarte bessen, rood fruit, cederhout, tabak, kruiden en een lichte florale toets. In de mond is de wijn medium-bodied, levendig en gestructureerd, met rijpe tannines en een frisse, licht minerale afdronk. Waar de 2020 meer nadruk legt op rijp donker fruit en concentratie, komt de 2023 iets klassieker en energieker over. Deze jaargang draait vooral om spanning, verteerbaarheid en precisie, met voldoende structuur om zich de komende jaren mooi te ontwikkelen.

Rijping en serveeradvies

Château Chasse-Spleen 2023 kan jong gedronken worden na karafferen, maar zal met enkele jaren flesrijping duidelijk aan complexiteit winnen. Serveer deze wijn rond 16 tot 18°C en decanteer hem bij voorkeur één tot twee uur voor het schenken. Met rijping ontwikkelt de wijn extra tonen van leer, tabak, cederhout, grafiet en gedroogd fruit. Daardoor is Château Chasse-Spleen 2023 interessant voor liefhebbers die zoeken naar een klassieke Bordeaux met bewaarpotentieel.

Wijn & spijs

Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2023 combineert uitstekend met klassieke vleesgerechten en rijke smaken.

• Geroosterd rundvlees
• Lamsrack of lamsbout
• Eendenborst
• Stoofschotels
• Wildgerechten zoals hert of wild zwijn
• Gegrilde entrecote
• Gerijpte kazen

Veelgestelde vragen over Château Chasse-Spleen 2023

Hoe smaakt Château Chasse-Spleen 2023?

• Klassiek en fris van stijl
• Aroma’s van zwarte bessen, rood fruit, cederhout en tabak
• Stevige maar rijpe tannines
• Lange afdronk met kruidige en minerale tonen

Waar komt Château Chasse-Spleen vandaan?

• Château Chasse-Spleen is gevestigd in Moulis-en-Médoc, een klassieke appellatie op de linkeroever van Bordeaux.
• De wijngaarden liggen tussen Margaux en Saint-Julien en profiteren van de karakteristieke grindbodems van de Médoc.
• Jaargang 2023 laat een frisse en verfijnde kant zien, terwijl Château Chasse-Spleen 2020 meer nadruk legt op concentratie, rijp fruit en bewaarpotentieel.

Kan Château Chasse-Spleen 2023 goed rijpen?

• Ja, Château Chasse-Spleen 2023 heeft een mooi bewaarpotentieel.
• De wijn kan jong gedronken worden na karafferen, maar ontwikkelt meer complexiteit met flesrijping.

Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 2023 kopen? Bij Barts Wijnkoperij bestelt u eenvoudig online. Ontdek het assortiment Bordeaux wijnen en geniet van een klassieke Moulis-en-Médoc met frisheid, structuur en karakter.