Casarena Malbec 505fruitige en soepele rode wijn uit Mendoza

Casarena – Malbec uit Luján de Cuyo

Casarena is gevestigd in Luján de Cuyo, een van de bekendste wijngebieden van Mendoza. De wijngaarden liggen aan de voet van het Andesgebergte, waar de hoogte een belangrijke rol speelt in de rijping van de druiven. Overdag zorgt de zon voor voldoende rijpheid, terwijl de koelere nachten helpen om de natuurlijke frisheid te behouden. Voor Casarena Malbec 505 worden druiven gebruikt uit Agrelo en Perdriel, twee gebieden binnen Luján de Cuyo. Hier krijgt Malbec zijn kenmerkende combinatie van sappig fruit, zachte tannines en een aangename frisheid.

Vinificatie en korte houtrijping

Casarena Malbec 505 wordt gemaakt van 100% Malbec. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ontsteeld. Daarna volgt een koude inweking, waarbij kleur en fruitaroma's uit de druivenschillen worden gehaald. De vergisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur. Tijdens dit proces wordt de wijn voorzichtig over de schillen gepompt om de gewenste smaak en structuur te ontwikkelen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer drie maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten. Door deze korte houtrijping blijft het fruit centraal staan, terwijl de wijn extra rondheid en een lichte kruidigheid krijgt.

Hoe smaakt Casarena Malbec 505?

In het glas heeft deze Malbec een diepe paarsrode kleur. De geur is uitnodigend en fruitig, met aroma's van rode en zwarte bessen, bramen en rijpe pruimen. Daarnaast ontdek je een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn sappig en soepel. Het rijpe fruit wordt ondersteund door zachte, ronde tannines en voldoende frisheid. De afdronk is fruitig, evenwichtig en aangenaam. Dit is geen zware, overdreven krachtige Malbec. Juist het toegankelijke karakter maakt hem zo veelzijdig.

Welke gerechten passen bij Casarena Malbec 505?

Door zijn fruitige smaak en zachte tannines is Casarena Malbec 505 een veelzijdige wijn voor aan tafel.

• Gegrilde steak of een sappige hamburger.
• Spareribs of gekruide worstjes van de barbecue.
• Lamskoteletjes met rozemarijn.
• Pasta met bolognesesaus.
• Pizza met salami of gegrilde groenten.
• Gerijpte harde kazen.

Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar een pizza met salami of een sappige hamburger van de grill. Het rijpe fruit van deze Malbec sluit mooi aan bij de hartige smaken, terwijl de zachte tannines de wijn prettig doordrinkbaar houden.

Serveertemperatuur en drinkadvies

Serveer Casarena Malbec 505 bij voorkeur rond 16–18°C. Een ruim roodwijnglas is voldoende om de fruitige aroma's mooi tot hun recht te laten komen. Deze Malbec is vooral bedoeld om jong te drinken, wanneer het sappige fruit en de frisse structuur volop aanwezig zijn. Uitgebreid karafferen is niet nodig. Even openen voordat je gaat schenken is doorgaans voldoende.

Casarena Malbec 505 kopen

Casarena Malbec 505 is een uitstekende keuze wanneer je op zoek bent naar een betaalbare, fruitige rode wijn met zachte tannines. Een toegankelijke Argentijnse Malbec voor bij de maaltijd, een gezellige barbecue of gewoon een ontspannen avond. Bij Barts Wijnkoperij vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Argentijnse wijnen, waaronder verschillende wijnen van Casarena.

Casarena Malbec 505 in het kort

• Producent: Casarena
• Wijn: Malbec 505
• Land: Argentinië
• Regio: Mendoza
• Wijngebied: Luján de Cuyo, Agrelo en Perdriel
• Druivenras: 100% Malbec
• Wijntype: Droge rode wijn
• Vinificatie: Koude inweking en temperatuurgecontroleerde vergisting
• Rijping: Ongeveer 3 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten
• Smaak: Rode en zwarte bessen, bramen, pruimen en subtiele kruidigheid
• Structuur: Fruitig, soepel, medium vol en zachte tannines
• Serveertemperatuur: 16–18°C
• Drinkadvies: Vooral geschikt om jong te drinken
• Wijn-spijs: Steak, barbecue, lamsvlees, pasta, pizza en gerijpte kaas