montenidoli-toscana-igt-rosso

Montenidoli Toscana IGT Rosso

€26,95

Montenidoli Toscana IGT Rosso

Montenidoli Toscana IGT Rosso belichaamt de pure essentie van Toscane. Deze rode wijn is gemaakt van 100% Sangiovese. Het reflecteert de authenticiteit en passie van Elisabetta Fagiuoli en haar wijnhuis Montenidoli. Gelegen op een idyllische heuvel nabij San Gimignano. Omringd door ongerepte natuur, produceert Montenidoli wijnen die compromisloos de kwaliteit van ...
Meer informatie

Montenidoli Toscana IGT Rosso

Montenidoli Toscana IGT Rosso belichaamt de pure essentie van Toscane. Deze rode wijn is gemaakt van 100% Sangiovese. Het reflecteert de authenticiteit en passie van Elisabetta Fagiuoli en haar wijnhuis Montenidoli. Gelegen op een idyllische heuvel nabij San Gimignano. Omringd door ongerepte natuur, produceert Montenidoli wijnen die compromisloos de kwaliteit van hun terroir uitstralen. Met 24 hectare wijngaarden, duurzaam gecultiveerd zonder gebruik van chemische middelen, streeft Montenidoli naar zuiverheid in elke fles. De bodem is rijk aan kalk en mineralen. Deze omstandigheden bieden de perfecte basis voor elegante en karaktervolle wijnen. En dat proef je in deze Montenidoli Toscana Rosso.

Een Ambachtelijk Vinificatie Proces

De vinificatie van deze Montenidoli Toscana IGT volgt een ambachtelijk proces. De druivenoogst verloopt volledig handmatig. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks met wilde gisten. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden op Franse eikenhouten barriques. Hier vindt de malolactische gisting plaats.

Een Rijk Palet Van Bessen

Bij het inschenken van Montenidoli Toscana Rosso valt meteen de heldere granaatrode kleur op. De geur opent met intense aroma’s van kersen, pruimen. In de mond een rijk palet van bessen, kersen en een vleugje wilde munt. De afdronk toont een fijne balans tussen stevige tannines en frisse zuren, wat de wijn een elegante structuur geeft.

Een Ideale Partner Voor Rijke Gerechten

Montenidoli Toscana IGT Rosso komt volledig tot zijn recht bij 16 tot 18°C. Een uur vooraf te decanteren. Dankzij zijn stevige structuur en complexe smaakprofiel is het een ideale partner voor
  1. parelhoen
  2. gegrilde gevogelte filets
  3. harde kazen zoals Pecorino en Parmezaanse kaas
  4. tagliatelle al ragu
  5. barbecue
  6. geroosterd rundvlees
  7. stoofpot
  8. vlees uit de oven
  9. hertenbiefstuk
  10. wildgebraad
  11. wildragout

Conclusie

Voor liefhebbers van elegantie en diepgang in een rode wijn biedt de Montenidoli Toscana Rosso een authentieke en onvergetelijke ervaring. Deze wijn symboliseert de rijke geschiedenis van Toscane. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië. Enkele van Barts favorieten

Aanvullende informatie

Druivensoort

Sangiovese
Inhoud

Land

Prijsklasse

Producent

Montenidoli
Soort drank

Type