montenidoli-il-fiore-di-san-gimignano-docg

Montenidoli Il Fiore di San Gimignano DOCG

€30,50

Montenidoli Il Fiore di San Gimignano DOCG

Montenidoli Il Fiore di San Gimignano DOCG is een verfijnde witte wijn uit het prestigieuze Toscane, afkomstig van het gerenommeerde Montenidoli, een domein dat bekendstaat om zijn terroirgedreven topwijnen, gemaakt van de karaktervolle Vernaccia druif uit Italië; de wijngaarden liggen op de westelijke flanken van de Montenidoli-heuvel ...
Meer informatie

Montenidoli Il Fiore di San Gimignano DOCG

Montenidoli Il Fiore di San Gimignano DOCG is een verfijnde witte wijn uit het prestigieuze Toscane, afkomstig van het gerenommeerde Montenidoli, een domein dat bekendstaat om zijn terroirgedreven topwijnen, gemaakt van de karaktervolle Vernaccia druif uit Italië; de wijngaarden liggen op de westelijke flanken van de Montenidoli-heuvel waar kalkrijke bodems en een koel microklimaat met ochtendzon zorgen voor finesse, spanning en een uitgesproken minerale elegantie die deze wijn zijn unieke karakter geeft.

Vinificatie

Voor Il Fiore wordt uitsluitend gebruikgemaakt van het sap van de eerste persing, de zogenaamde “vrije loop”. Dit garandeert maximale zuiverheid en finesse. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen in roestvrij staal om het frisse en aromatische karakter te behouden. Aansluitend rijpt de wijn op de fijne lie, wat zorgt voor extra rondheid en complexiteit zonder het verfijnde karakter te verliezen.

Smaakprofiel

De wijn heeft een heldere lichtgele kleur met gouden schakeringen. In de neus delicate aroma’s van citrus, witte bloemen, honing en subtiele kruiden. In de mond elegant en harmonieus met frisse zuren, een verfijnde mineraliteit en een lichte romigheid. De afdronk is lang, zacht en gebalanceerd met een kenmerkende amandeltoon.

Foodpairing

  1. Sushi en sashimi
  2. Gebakken zeetong of tarbot, bekijk ook welke wijn bij vis
  3. Gamba’s in knoflook
  4. Kalfsvlees met lichte saus
  5. Parelhoen of kalkoen
  6. Groentegerechten en vegetarische taarten
  7. Romige kazen, ontdek ook welke wijn bij kaasplank
  8. Escargots met kruidenboter

Veel gestelde vragen

  • Wat maakt Montenidoli Il Fiore bijzonder? Het gebruik van uitsluitend vrije loop sap zorgt voor extra finesse, zuiverheid en een elegante structuur met aromatische precisie.
  • Hoe verschilt Il Fiore van de Tradizionale van Montenidoli? Il Fiore is verfijnder en eleganter door het gebruik van de eerste persing, terwijl de Tradizionale de meer klassieke, directe en pure expressie van Vernaccia is met nadruk op frisheid en mineraliteit.
  • Hoe smaakt deze wijn? Fris en harmonieus met tonen van citrus, bloemen, honing en een subtiele kruidigheid.
  • Wat is de ideale serveertemperatuur? Serveer rond 10–12°C voor de beste balans tussen frisheid en aromatische expressie.
  • Waar kan ik deze wijn kopen? Deze wijn is eenvoudig online te bestellen bij Barts Wijnkoperij met focus op kwaliteit en service.

Bestel eenvoudig online

Ontdek deze elegante Toscaanse wijn bij Barts Wijnkoperij en bekijk direct Onze Wijnen. Wij leveren uw bestelling snel en zorgvuldig in Nederland en België, zodat u moeiteloos kunt genieten van topkwaliteit wijn.

Gerelateerde producten