Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore

Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore DOC – elegante rode wijn uit Veneto

€27,50

Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore DOC – elegante rode wijn uit Veneto

Valpolicella Superiore, een buitengewone DOC-wijnregio in Veneto, heeft de eer om de Ruberpan van Pieropan voort te brengen. De Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore DOC opent met een verleidelijke neus. Die is doordrenkt met de zoete geur van rijpe rode kersen en frambozen. Een vleugje kruidigheid en ...
Meer informatie

Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore DOC – elegante rode wijn uit Veneto

Valpolicella Superiore, een buitengewone DOC-wijnregio in Veneto, heeft de eer om de Ruberpan van Pieropan voort te brengen. De Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore DOC opent met een verleidelijke neus. Die is doordrenkt met de zoete geur van rijpe rode kersen en frambozen. Een vleugje kruidigheid en subtiele aardse tonen voegen diepgang toe aan deze betoverende geur. Het is een uitnodiging tot een smaakavontuur dat alleen maar beter wordt. Pieropan Ruberpan Valpolicella presenteert zichzelf in een diep robijnrode kleur, een belofte van wat komen gaat. Frisse, zachte sensaties die naadloos overgaan in een rijke en ronde smaak. Naast overvloedig rijp rood fruit ontdek je aangename kruidige tonen en subtiel geïntegreerde houtachtige noten. Dit is een glas dat complexiteit omarmt, de mond vult en een bijzonder frisse, lang aanhoudende afdronk levert.

Vinificatie met Toewijding

Deze rijke, maar toch elegante Italiaanse rode wijn is samengesteld uit de druivensoorten:
  1. Corvina
  2. Corvinone
  3. Croatina Veronese
  4. Rondinella
Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore DOC belichaamt de essentie van Italiaanse wijnkunst. De oogst van de Ruberpan geschiedt geheel handmatig. De zorgvuldige geselecteerde druiven komen van hooggelegen wijngaarden. Variërend van 350 tot 500 meter boven zeeniveau, waar klei en kalk de bodem kenmerken. De lage opbrengst van 35 tot 40 hl/ha zorgt voor de concentratie van smaak. De vergisting duurt ongeveer 12 dagen en omvat dagelijkse 'remontage' en 'pigeage', technieken die de extractie van smaak verbeteren. Malolactische gisting is bewust vermeden om de frisheid te behouden. Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore is vervolgens gedurende 30 maanden gerijpt in grote vaten en barriques van 225 liter. Voordat hij wordt vrijgegeven, rijpt hij nog enige tijd op fles om zijn volledige potentieel te bereiken. Pieropan Ruberpan is heerlijk bij:
  1. ravioli
  2. diverse pastagerechten
  3. gevogelte
  4. gebakken rundvlees
  5. gegrild kalfsvlees
  6. antipasti
  7. rijpe kazen
Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië.

Aanvullende informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Pieropan
Land

Inhoud

Druivensoort

Corvina, Corvinone, Croatina Veronese, Rondinella

Gerelateerde producten