morgadio-da-calcada-white-port

Morgadio da Calcada Dry White Port

€17,95

Morgadio da Calçada Dry White Port

Morgadio da Calçada Dry White Port is een verfijnde port uit de prestigieuze Douro-vallei in Portugal. Geproduceerd door het historische Morgadio da Calçada, een domein dat bekendstaat om zijn elegante en traditionele portwijnen, gemaakt van typische Portugese druivenrassen. De wijngaarden liggen op steile terrassen langs de Douro waar een warm ...
Meer informatie

Morgadio da Calçada Dry White Port

Morgadio da Calçada Dry White Port is een verfijnde port uit de prestigieuze Douro-vallei in Portugal. Geproduceerd door het historische Morgadio da Calçada, een domein dat bekendstaat om zijn elegante en traditionele portwijnen, gemaakt van typische Portugese druivenrassen. De wijngaarden liggen op steile terrassen langs de Douro waar een warm klimaat en schistbodems zorgen voor concentratie, frisheid en een verfijnde balans tussen fruit en structuur.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een gecontroleerde vergisting. Tijdens dit proces wordt de gisting vroegtijdig gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waardoor restsuikers behouden blijven en de wijn zijn kenmerkende versterkte stijl krijgt. De wijn rijpt vervolgens op vat, wat zorgt voor extra complexiteit en een mooie integratie van aroma’s.

Smaakprofiel

In het glas toont deze White Port een heldere goudgele kleur. De neus biedt aroma’s van citrus, gedroogd fruit, amandel en lichte honingtonen. In de mond fris en elegant met een mooie balans tussen zoetheid en levendige zuren. De afdronk is verfrissend, licht kruidig en aangenaam droog.

Foodpairing

  1. Aperitief met ijs en een schijfje citroen
  2. Olijven en amandelen
  3. Sushi en lichte visgerechten
  4. Salades met geitenkaas
  5. Tapas en kleine hapjes
  6. Schaal- en schelpdieren
  7. Lichte kazen, ontdek ook welke wijn bij kaas
  8. Als basis voor een verfrissende port-tonic

Veel gestelde vragen

  • Wat is een Dry White Port? Een Dry White Port is een versterkte wijn uit Portugal die frisser en droger is dan de meeste ports, met een perfecte balans tussen fruit, zuren en lichte zoetheid.
  • Hoe drink je deze White Port het beste? Serveer gekoeld als aperitief of gebruik hem als basis voor een port-tonic met ijs, tonic en citrus.
  • Is deze port zoet of droog? Deze variant is relatief droog binnen het portsegment, met een frisse en elegante stijl.
  • Waar komt deze port vandaan? Deze wijn komt uit de Douro-vallei, een van de oudste en meest prestigieuze wijnregio’s ter wereld.
  • Welke andere port is interessant om te proberen? Naast deze Dry White Port zijn ook Tawny Ports interessant voor liefhebbers van rijpere, nootachtige smaken.
  • Waar kan ik deze wijn kopen? Deze wijn is eenvoudig online te bestellen bij Barts Wijnkoperij, dé specialist in kwaliteitswijnen met snelle levering en persoonlijk advies.

Bestel eenvoudig online

Ontdek deze verfijnde White Port bij Barts Wijnkoperij en bekijk direct Onze Wijnen. Wij leveren uw bestelling snel en zorgvuldig in heel Nederland en België, zodat u altijd verzekerd bent van kwaliteit en service.

Gerelateerde producten