Domaine Xavier Monnot Meursault 1er Cru Les Charmes 2021

Zorgvuldige Vinificatie

Voor de productie van Domaine Xavier Monnot Meursault Les Charmes oogst men de druiven volledig met de hand. Dit om maximale kwaliteit te garanderen. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn 12 tot 14 maanden op Franse eikenhouten vaten. Dit zorgt voor complexiteit en structuur zonder het karakter van het fruit te overheersen.

Levendige Zuren en een Perfecte Balans

Domaine Xavier Monnot Meursault 1er Cru heeft een heldere lichtgouden kleur. Aroma's van witte bloemen, rijpe perzik, citrus en subtiele minerale tonen. Aangevuld met elegante hints van geroosterde hazelnoot, vanille en brioche. Een volle en zachte textuur. Levendige zuren die voor een perfecte balans zorgen. De afdronk is lang, gelaagd en laat een ziltige mineraliteit achter.

Veelzijdigheid aan Gerechten

Geserveerd op 10-12°C combineert Domaine Xavier Monnot Meursault 1er Cru Les Charmes perfect met een veelzijdigheid aan gerechten, zoals

1. kreeft
2. coquilles met beurre blanc
3. gevogelte met een romige saus
4. hoogwaardige vleeswaren
5. gecombineerde salades
6. forel ‘au bleu’
7. Bresse kip
8. coquilles
9. schaal- en schelpdieren
10. smaakvolle kazen

Conclusie

Domaine Xavier Monnot Meursault 1er Cru Les Charmes biedt een weelderige maar precieze stijl. Dit sluit perfect aan bij liefhebbers van complexe en elegante witte Bourgogne. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk.

Enkele van Barts favorieten

• Domaine Xavier Monnot Meursault 1er Cru Les Charmes 2022
• Domaine Xavier Monnot Monthelie Blanc Les Duresses 2022
• Domaine Xavier Monnot Meursault Les Chevaliers 2021
• Domaine Xavier Monnot Meursault Le Limozin 2021
• Domaine Xavier Monnot Corton Charlemagne Grand Cru 2021